四川警方破获一起有毒有害食品案:130吨火锅老油流向餐桌

警方查获的回油。自贡高新警方 供图

记者22日从四川省自贡市高新区警方获悉，在“冬攻”专项行动中，高新公安分局破获了一起火锅回油生产销售案。在近两年时间中，有130吨火锅回油被制成火锅底料油重新回到餐桌。

据高新公安分局治安大队办案民警介绍，2018年6月和7月之间，民警在办案过程中偶然发现了一辆从火锅店收购回油的面包车，经常开进位于沿滩区板仓工业园的一家雪糕厂。经摸排了解，民警又发现，自贡范围内几家某品牌火锅加盟店的火锅底料，都是从雪糕厂运出来的。

据了解，由于当时处在夏季，天气炎热，火锅店生意比较清淡，面包车的运输频率也不高。警方没有打草惊蛇，只是密切关注着雪糕厂和面包车的动静。民警发现，进入10月后，火锅店迎来了旺季，面包车开始频繁地在火锅店和雪糕厂之间来回忙碌。

查获的回油生产机器。自贡高新警方 供图

2018年11月的一天，一直在密切监视的民警跟随面包车进入了雪糕厂。在四川某食品有限公司租用的厂房里，民警发现了大批回收的火锅废油、正在提炼半成品的设备和大量标注了“某火锅”底料标签的火锅底料油成品。民警立即采取行动，将在场的公司所有人员全部控制。经过连夜询问，这起自贡市有史以来首例生产销售有毒有害食品案浮出了水面。

警方初步查明，成都某餐饮管理有限公司在自贡地区共有6家加盟店。按规定，所产生的废弃火锅油均应交与成都某回油回收公司予以回收处理。但实际上他们从每家加盟店回收废油后，只将其中很少的一部分交给回收公司，更多的则用于重新生产火锅底料，从中牟取暴利。警方查获该公司从2017年1月至2018年10月的回油回收及销售账目显示，在近两年时间里，该公司共生产销售火锅回油达130吨，非法获利上百万元。

目前，违法犯罪嫌疑人王某、荣某某等8人已先后被自贡警方抓获，其中4人已被依法刑事拘留、4人被取保候审，案件正在进一步侦办中。