挖掘餐饮大品牌的秘密，燕赵餐饮集团展现强大竞争优势

　　过往人们在去餐饮门店消费前，想的都是吃什么，而近年来，随着经济的飞速发展，人均收入的不断提升，大家想的都是去哪吃。而这就意味，眼下人们就餐饮消费，愈发注重综合体验，看重餐饮品牌的影响力与价值。

　　

　　餐饮品牌靠优势制胜 燕赵集团旗下品牌出众

　　虽然国内餐饮消费市场规模巨大，但由于行业门槛低，想要在当中创立一个广受认可的餐饮品牌，难度远比多数人想象的高。并且，在网络与现实连接愈发紧密的当下，新入市的餐饮品牌，较之以往更易赢得大众的聚焦。所以，任何一个在餐饮领域成名且运作五年以上的餐饮品牌，都可被视为行业市场中的佼佼者。值得注意的是，这样的品牌虽分布在各餐饮细分市场，但他们都有一个共同点，即相比其他对手，都有对方难以超越的竞争优势。

　　

　　对于餐饮品牌的竞争优势，在笔者看来，完全可以看做是其背后餐饮企业的优势体现。因为在当下，有不少知名餐饮企业，旗下至少经营三四个广为人知的餐饮大品牌。典型的如燕赵餐饮集团，其所打造的拐角码头、鸡无双、虾秘等，在多个地区很受消费者青睐，同时一些年轻消费者，往往将这些品牌视为自己的餐饮消费之首选。

　　采配中心确保高效配送 扶持创业者实现共赢

　　翻看此前媒体就燕赵餐饮集团的报道和一些燕赵餐饮集团所公开的资料，不难发现，燕赵餐饮集团在注册地河北地区，有着很有的知名度。不同于其他同期入市的餐饮企业，燕赵餐饮集团在成立之初，就建立起专业的采配中心。且从那时起至今，燕赵餐饮集团的为线下餐饮品牌门店供应食材，从未出现过品质差或晚点等情况。目前，虽然有一些餐饮企业在效仿燕赵餐饮集团的做法，但燕赵餐饮集团得益于早先的布局以及和食材供应商建立的良好关系，能做到在保证食材品质的情况下，把食材的采购成本降到一个非常低的水平。换言之，同样是搞食材配送，燕赵餐饮集团在任何时候，都能将之转化为旗下餐饮品牌的竞争优势。

　　

　　再有，燕赵餐饮集团对那些与自己合作的创业者，提供有力的扶持，实现共赢。而燕赵学院的设立，作为帮扶中的重点内容，多年来使众多创业者从对餐饮行业不甚了解，只用不长时间就达到有能力掌控店面经营的程度。因而，同样是与创业者合作，凡是与燕赵餐饮集团签约的，过后都能间接为其发展助力。与之相对的是，不少餐饮企业虽秉持开放的态度发展，但漫不经心的做法、做为，不仅使创业者伤心，而且还严重影响自身发展。

　　

　　懂得合作、目光长远、稳扎稳打，这三点正是燕赵餐饮集团的优势之所在。未来，相信只要燕赵餐饮集团继续努力，其定能在行业市场取得更大、更辉煌的成就。