六万亩蒜薹绿 收获正当时——平度仁兆镇五万人上演蒜薹收获图

新农商网5月4日讯 “五一”小长假期间，在平度市仁兆镇的田间地头，到处可以看到农民们“打蒜薹”的忙碌身影。一条条翠绿的蒜薹在蒜农的手中飞舞，不一会儿，成捆的蒜薹就堆在了地头。

“打蒜薹看似简单，实际是有技巧的。要挑在天气晴朗的中午，蒜薹经过光照变软后，‘打’起来才省时省力。”5月2日，来自即墨区移风店镇的务工者李瑞香一边打着蒜薹，一边讲解道。

适易的天气，肥沃的土壤，加上大沽河优质的水源，让今年蒜薹的品质有了较大的提升，更加脆嫩可口，加上集中收获的时期有合适的光照，仁兆蒜薹收获可谓占尽了天时地利。从来自寿光的蒜薹收购商王先生的报价来看，当天每公斤蒜薹的收购价为8至9元之间，全部采用现金支付，在地头上点钱的蒜农脸上都喜滋滋的。

近年来,仁兆镇把大蒜产业发展作为促进农业增效、农民增收的渠道,积极推进大蒜产业化进程,稳定大蒜种植面积,培育销售市场,使大蒜逐步成为该镇农民增收的一项支柱产业。同时,通过大蒜种植产业的发展,也带动了周边餐饮住宿、银行储蓄、冷库保鲜、交通运输、塑料绳和竹筐生产销售等产业的发展。全镇6万亩大蒜，有1.2万户种植，按照每个种植户雇2-3个工人来说，加上每天的收购商、搬运工，如今的仁兆镇蒜薹收获有5万余人参与。

午饭时间，来自南村镇郭庄村的务工者孙秀霞在地头上席地而坐，由雇主准备的丰盛午餐配上刚打下来的新鲜蒜薹，几个人有说有笑很是热闹，孙秀霞她们几个老家都是山药种植户，现在是空闲时间，她们到仁兆打蒜薹已经5年了，每天300-400元的收入十分可观，所以她们来仁兆务工已经是常客，接近半月蒜薹收获期，5000多元的收入让她们十分开心。

平度是胶东大蒜主产区，全市11万亩大蒜，其中仁兆镇占了6万多亩。“咱当地的蒜薹有一大半是入库冷藏的，留到春节前后上市，价格可以翻一番。”作为仁兆镇最大的蒜薹储存户，仁兆镇蔬菜经营主体联合会会长吕仁智这几天忙得“脚不沾地”。“我们锐阳蒜薹专业合作社近几天派出80多名工作人员收购蒜薹，加上社员们送过来的，每天收购量在10万公斤左右。”吕仁智一边查看冷库运行情况，一边介绍，今年他准备了十几个冷库存储蒜薹，十几天就可以存满200万公斤。

发展大蒜种植产业是仁兆镇立足实际、因地制宜,以一产带动三产助推经济发展的一项重要举措,为打造“产业兴、人气旺、经济活”的和美新仁兆提供了强有力的产业支撑。（记者 刘涛 通讯员 崔汝平）