当“活鱼下架”遇上水产品专项检查

为进一步了解市场销售的水产品质量安全状况，摸排水产品的主要质量安全隐患，国家食药监总局近日发出通知，在北京、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、湖北、广东、四川、陕西等省市开展经营环节重点水产品专项检查。

相关部门启动专项检查，职责所在，使命所向，这本是条稀松平常的时政新闻，但因为恰好赶上北京大批“活鱼下架”而让舆论格外关注。

近日，北京多家超市停售淡水活鱼引发各种猜测，有说是水质污染所致，有说是接政府通知所为，北京市食品药品监管局紧急通过官方微博通报称“网传北京市水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信，部分超市停售淡水活鱼属于企业自主行为，北京从未统一下达停止销售淡水活鱼的通知。”而相关超市给出的回答是，“根据消费者购买习惯和销售量进行品种的调整”，可是，毕竟众多不同超市步调、时机如此惊人一致地品种调整，却不能不让人想起元芳的著名金句：此事必有蹊跷。

食品安全领域里不经意间的风吹草动，大都让公众本能地心头一紧，忧虑不安。那么，到底是什么原因造就了“活鱼下架”？这事关“舌尖上的安全”，公众期待着一个能够被说服的答案。有报道称，国家食药监总局水产品专项检查消息泄露，经营者闻风而动，“活鱼下架”是为了逃避检查。就在这惊人消息爆出不久，北京市食药监局出面表示“对于水产品监督抽检属于食药监局日常工作，所有抽检工作都是依据监督抽检有关规范流程开展的，经当事人认可和配合，也不存在保密或泄密问题”。

而根据北京市食药监局提供的信息看，2016年至今，北京全市抽检水产品合格率达96.62％；2015年至今，全市抽检水产品总体合格率95.94%。按说全市范围内水产品合格率都达到了九成五以上，常理上就不太应该出现主动放着生意不做，却在同一时间段大面积“活鱼下架”。商家到底图的是什么？难不成是饥饿营销？涨价的前奏？还是安全原因？而北京媒体也似有所指地写道：记者注意到，目前正处于全国统一的“畜禽水产品禁用物超标专项整治”时期。

放在更大的背景下看，虽被严厉打击，但养殖业添加违禁药物现象并未禁绝，所以，不管怎么说，大批活鱼恰恰是在专项检查这个“敏感”的时间段里下架，尽管目前没有确凿的证据能够证明是鱼“躲”了起来，但同时也尚无一个令人信服的说辞能够合理解释这一切，自然也就打消不了各种合理怀疑。

而这客观上也使得公众对于由国家食药监总局启动的水产品专项检查愈加期待和瞩目——谜底，可能真的要留给了由国家食药监总局启动的水产品专项检查来揭晓了。人们更相信，更高层级主导下的抽查摸底，不仅数据更为客观、真实，同时对地方监管部门的日常监管也能形成一种监督和鞭策压力。