江苏射阳打造“江苏第一米”

本报讯近日，江苏射阳县优质大米品鉴会在射阳迎宾馆一楼会议室召开。会议邀请中国水稻研究所教授金连登等专家前来指导品鉴，县大米协会主要负责人主持会议。品鉴会现场，大米煮熟后，专家通过气味、外观结构、适口性、滋味、冷饭质地等米饭食味品质评价标准进行品鉴，最终，射阳县本地产南粳9108获得第一名。专家组对我县大米整体品质表示肯定，并建议我县进一步提高大米加工水平，及时研究制定出适合本地大米品种蒸煮米水比例标准，进一步提升射阳大米品牌竞争力。据了解，射阳大米已连续11年获得上海食用农产品十大畅销品牌称号，为最具影响力、最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌。