一个包子引来的商机

包子这种面食制品最早在魏、晋时便已经出现。但包子的原名却叫“馒头”。晋代束皙在《饼赋》中说，初春时的宴会上宜设“曼头”。这里所说的“曼头”其实就是包子。至于“包子”这个名称的使用，则始于宋代。在《爱竹淡谈薮》一书中载：“宋朝有个叫孙琳的大夫，为宋宁宗治淋病，就是用馒头包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人们视为神医。”宋代著名的大诗人陆游不仅写了《笼饼》诗称赞，对其诗亦还自作注释;其《笼饼》诗云：“昏昏雾雨暗衡茅，儿女随宜治酒肴，便觉此身如在蜀，一盘笼饼是豌巢，”陆游的注释为：“蜀中杂彘(zhi)(即猪)肉作巢(即馅)的馒头，佳甚，唐人止谓馒头为笼饼。”由此可见，当时四川用猪肉合面做的馒头，就已经很有名了。

一个偶然的机会，我和一个老朋友在温州相聚，我俩开启了从工作到生活柴米油盐的互相吐槽。然而晚饭过后，餐桌上酒店最后赠送的一道菜吸引到了我——“蘑菇”。原本已经饱腹的我瞬间被这个“蘑菇”引发了好奇心，怎么会有这样子的一道菜呢?我认为酒店搞错了，大家都吃饱喝足了，还赠送几个“蘑菇”做啥。看着碗碟里一个个毫发无损的“蘑菇”，一向对食物没抵抗力的我，还是夹了一个，小心翼翼的咬了一口，“蘑菇”里的馅料就露出来了，原来是一个“蘑菇”包子，弄假作真啊，作为曾是幼儿教师的我，马上联想到商机来了。

在幼儿园，食品安全问题、营养问题、孩子吃没吃饱问题一直是幼儿老师与孩子家长关心的问题。当今家庭的孩子在家中和学校、幼儿园不愿意吃饭的现象存在很多，学校为了担心孩子的营养摄入，投入了很多的时间和精力来解决孩子营养跟进的问题，然而形状、颜色、营养、味道、简单、健康、安全这些词汇在脑海中不断盘旋着。为了解决对食物欲望和食材营养的问题，我们必须推出一款具有特色性的糕点。如果我们把孩子一日生活当中必须摄入的营养元素合理的搭配成为一款简单方便、安全健康、食用欲望高的食品，必定是一个大商机。

这个糕点根据视觉冲击来设计，形状样式可以有蘑菇包、辣椒包、南瓜包、西红柿包、黄瓜包、十二生肖等动物包等等。在食材营养方面有讲究，在每一类包中加入营养食材，融入到糕点中，满足孩子成人的一日的营养所需。还可以是五谷杂粮类，中国人以五谷杂粮为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年，早在两千年前的《黄帝内经》一书中，就提出了五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。还可以是肉类，坚果类等满足各人群的选择需要。可以搭配海鲜类，蔬菜类进行种类的合理搭配。

如果在学校幼儿园中，孩子的餐点是颜色鲜艳，形状多样的，满足营养需要的包点，孩子还不主动进餐吗?这样一来，家长和学校所担心孩子的营养问题以及吃没吃饱的问题就迎刃而解了。如果推出这样一款能满足一日营养所需的包点，进入酒店，各早餐店、学校、家庭、疗养院等等各个场所，那肯定是不愁销路了!一个包子的商机就这样出台了。(吴志伟)