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一码在手 安全在心

  • 2017-08-23 00:00:00
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在我国,“扫码”已经成为当今人们生活中的最常见的行为之一。只需“扫一扫”就能完成购物、付款、交友、出行等等很多生活的“规定动作”,而扫描二维码已经成为很多商品的“身份证”。如今,许多农产品也已经具有了二维码这个“身份证”,消费者只需扫一扫,就能了解农产品的产地、生产过程、流通过程,未来甚至还能看到农产品的营养成分和元素组成等信息。

在不久的将来,通过扫描二维码来获取农产品质量信息的愿望或许不会太远。近日,农业部表示,积极推动农产品质量安全追溯管理,构建全国统一的农产品质量安全追溯体系。具体说来,就是将开展追溯试点,优先将生猪和绿色、有机、地理标志农产品纳入追溯范围。通过试点,以点带面,在全国普及农产品追溯管理,让生产行为可追溯,让消费选择可识别。

农产品质量安全贯穿“从田间到餐桌”的整个供应链,包括生产、加工、流通和消费等多项环节。但是长期以来,农产品从产出到消费者舌尖的各环节之间信息不对称和责任不可追溯造成了农产品质量安全问题频发。消费者对于从田间到餐桌上的众多环节的各类信息无从知晓,最终造成消费者对于农产品质量的质疑。在这种背景下,建立完整的农产品安全追溯体系更显得十分必要。

农产品质量安全可追溯体系的建立有利于实现质量问题农产品召回、农产品质量安全事件追责,进而保障农产品质量安全,是构建国家农产品质量安全体系的重要组成部分。该体系的建立既可以满足消费者对农产品质量的知情权,又能够促进我国农产品质量的提升,约束食品生产者的行为,从而提高国家食品安全质量水平。可以说,追溯体系是提升我国农产品质量安全水平的最有效的手段之一。

俗话说“眼见为实”。农产品的质量关乎百姓的健康和生活质量。从目前来看,达到国家检测标准的食品安全似乎并不能满足人们的需求。消费者更想亲眼见到吃到肚子里的食品是通过什么方式生产出来的,而我国现有的科技水平并不是不能满足消费者这个诉求。通过建立农产品质量追溯体系,农产品安全将会得到进一步提升,对于安全的认定也不止停留在一页页消费者看不懂的检测报告上。这也是尊重消费者知情权,提升中国农产品质量安全的信心,让消费者看着安心,吃着放心。

同时,对生产经营者来说,追溯体系的建立是一整套监督体系的完善。农产品生产流通的每个环节将明晰,各个责任主体也能明确界定。岗位职责明确了,责任主体清晰了,那么再出现质量安全问题也就更好处理。简单说,就是在追溯体系下,哪个环节出问题直接就可以找到该环节的责任主体问责,让置食品安全于身外的一批企业和个人无所遁形。当然,明确责任主体对于生产经营者也是好事,起码降低了一些企业“背锅”的风险。

从目前情况来看,农产品质量追溯体系已经陆续在全国各个地区开始建立,现在要解决的问题就是一个统一的问题。虽然各地都在做,但是各地做的标准和模式不统一,执行的标准也是各不相同。相同的农产品在各地领取的是不同的“身份证”,全国的农产品质量安全信息难以共享问题突出,追溯的目的也就难以达到。而且追溯试点集中于发达地区,在中西部乃至广大农村,农产品质量安全追溯体系建设还有很长的路要走。

下一步,农业部、商务部等部门要做的就是构建全国统一的农产品质量安全追溯体系,完善国家农产品质量安全追溯平台,制定统一的管理办法和相关技术规范,让农产品质量安全追溯全国下一盘棋,真正做到“一码在手,安全都有”。

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