梁山：“公示+普法+严查”全面加强小饭桌监管

新农村商报网3月13日讯（记者 马立瑜 通讯员 李媛媛）开学伊始，许多家长为孩子选择在“小饭桌”就餐，为全面规范小饭桌经营管理行为，有效消除食品安全隐患，切实保障学生饮食安全和身体健康，梁山食药监局在全县开展为期一个月的学生小饭桌专项监督检查活动。

执法人员对符合条件小饭桌进行张贴公示。

一是摸底排查，学校+“飘窗”双公示。县食药监局工作人员通过日常监督检查、登记证办理现场核查及小作坊专项整治等多种形式，了解辖区内小饭桌的经营规模、供餐条件、从业人员素质等情况。在开学前将学校周边符合登记条件的学生小饭桌名单在各学校门口醒目位置进行了张贴公示，供学生家长选择，并将取得登记证的小饭桌名单在县局网站进行“飘窗”公示，接受社会监督。

二是全面检查，规范整治加提升。在小饭桌专项检查中，重点检查小饭桌人员管理、原料采购、索证索票、加工制作、清洗消毒、食品留样、食物中毒防控等环节，对检查中发现的问题及时督促整改，同时对小饭桌管理人员进行相关知识讲解，以排除各类安全隐患，确保学生就餐饮食安全。

下一步，梁山县食药监局将继续开展小饭桌全覆盖检查，对检查中发现的问题进行集中治理，坚决做到不仅能发现问题更能解决问题，并于三月底对此次小饭桌专项整治成效开展评估，并积极探索小饭桌食品安全监管新机制，促使小饭桌经营者食品安全责任意识不断增强，全县小饭桌食品安全管理水平不断提升，全面保障辖区学生饮食安全。