巴沙鱼如何烤得肉质不柴？

巴沙鱼如何烤不柴，1.首先巴沙鱼买回来杀好处理完待用。2准备好的巴沙鱼腌制料酒，姜，小葱，蒜片等.3把巴沙鱼放在铁板煎烤两面金黄色。4再把鱼放烤盘进入烤温度上下200℃左右，再考的过程记双面要刷油这样肉质就不柴了。5，可以适当的放点孜然粉，辣椒粉一起烤会更好吃。巴沙鱼一般在烤箱烤制10分钟左右即可

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主要材料备齐,西兰花切小朵,白玉菇切两段,蘑菇切片;小葱、生姜、大蒜切末备用;

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先用电饭煲煮饭.接着将巴沙鱼室温解冻,略冲洗后用厨房用纸吸干水分备用;找一个小的器皿,将蜂蜜、米醋、韩式辣椒酱、生抽调匀;调匀后加入切好的蒜末、姜末和麻油调匀;

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将巴沙鱼切成大小均等的几段,均匀的涂抹上蜂蜜酱汁放冰箱冷藏约30分钟;

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巴沙鱼腌制冷藏期间,将西兰花切小朵焯水后,与切好的蘑菇和白玉菇加盐和胡椒粉旺火炒个2~3分钟,拌入煮好的米饭中即可;

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将腌好的鱼拿出,烤盘内铺上锡纸,均匀的刷上一层橄榄油,摆好巴沙鱼段,烤箱预热190度烤5分钟;

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烤好后取出翻面再刷一层腌制酱料再烤5分钟;

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将烤好的鱼排放在鲜蔬饭上,撒上芝麻和葱末就完成了.