中国历史上的作物种类有哪些？农业生产水平到底如何？为什么古代经常出现饥荒？

其实现在咱们常见的作物中有很多都是后来传入中国的。简述一下历程:

母系氏族:半坡种植粟,菜,麻;河姆渡种植水稻.

商朝:黍,稷,麦,稻,桑,麻;西周包括了后世大部分作物.

秦汉:西域传入葡萄,苜蓿,核桃,胡萝卜等.

南朝:小麦种植开始推广,水稻栽培技术提高.

唐朝:吐蕃种植青稞,小麦,荞麦,豌豆,蔬菜种子传入西藏.

北宋:粟,麦,黍,豆从淮北传到江南,两广;越南传入占城稻从福建推广到江浙和淮河流域;茶树在福建和长江中下游广植

南宋:太湖流域盛产稻米;棉花种植从闽粤扩展到江淮.

明朝:江南双季稻,岭南三季稻;玉米,甘薯,马铃薯,烟草传入我国;桑 ,麻,棉广泛种植,棉布成为人民主要衣料.

至于为什么发生饥荒原因则更简单了，看过《人类简史》的都知道，作者赫拉利在里面提到人类因为“吃饱了撑得”非得要种地但是种地之后人口却暴增了，又导致粮食不够，并且古代农业很大一部分靠的都是老天爷，指不定哪年老天爷有个不高兴的时候，来个狂风暴雨就淹了，与之相反来一个滴水不下就颗粒无收了。