含羞草是鸡尾酒的名称，用香槟(或发泡性葡萄酒)——1/2，柳橙汁——1/2制成。不含有防腐剂。上流社会的人们原本称它为兰休香槟，因为它的色泽和鲜黄色的含羞草非常相似，所以取名为含羞草。在意大利，它的别名叫BacksFizz。

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是否含防腐剂

否

主要原料

香槟(或发泡性葡萄酒)——1/2柳橙汁

酒水简介

含羞草（MIMOSA）

1.材料：

香槟(或发泡性葡萄酒)——1/2

柳橙汁——1/2

2.用具：葡萄酒杯

3.做法：将果汁倒入杯中，加满香槟即可。也可用柳橙做装饰。

这种以香槟为基酒的鸡尾酒，被喻为世上最美味、最豪华的柳橙汁。上流社会的人们原本称它为兰休香槟，但因为它的色泽和鲜黄色的含羞草非常相似，所以取名为含羞草。在 意大利，它的别名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山形状，这不是为了使容量看起来更多，而是有它的缘故在葡萄酒储存的时间越长，酒气越香，可是在储存的过程中会产生酒石和丹宁酸。当酒瓶站立时，这些沉淀物会沉淀到底部，如果瓶底平坦，沉淀物容易随酒一起注入杯中，要是酒瓶呈山形状，沉淀物会沉淀在凹陷处，就不会发生这种问题了。