陈宏,男,汉族,1981年8月出生,四川米易县人,中专,现任成都国公家宴总厨,2015年4月在第三届国家名厨征选活动中,被评为中国名厨金勺奖。

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中文名

陈宏

出生日期

1981年8月

民族

汉族

主要成就

中国名厨金勺奖

擅长菜谱

精通川菜的烹调技艺,融会贯通,不断推陈新出新,创作的菜品有醉虾、米凉粉牛护膝、一品九宫鲍、香辣眼睛螺等品种。

职业生涯

1997年—2003年在成都老房子餐饮集团从厨。

2004年—2006年任职攀枝花五丰酒楼厨师长。

2007年—2008年任职九寨沟九寨磨房厨师长。

2009年—2010年担任成都新津津港1号总厨。

2010年—2012年任职成都宽窄巷子三块砖总厨。

2012年—2013年任职成都亿臣国际酒店总厨。

2013年5月至今担任成都国公家宴总厨。