韭菜煎鸡蛋多用于肾调养、补血、调理阳痿早泄、四肢寒冷,肢寒畏冷等食谱。韭菜含有发挥油含硫化合物,能降低血脂及扩张血脉,使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强,从而导致皮肤毛囊的黑色素改变,收到消除皮肤白斑和使头发乌油发亮的效果。韭菜还含有丰富的植物纤维素,具有减肥的作用。香喷喷的韭菜煎鸡蛋虽然好吃但也不可多食,以免上火哦。

本页面主要目录有关于韭菜煎鸡蛋的:菜品简介、制作方法等介绍

中文名

韭菜煎鸡蛋

调料

口味

咸鲜味

外文名

Chives fried eggs

主要食材

鸡蛋、韭菜

工艺

菜品简介

菜品名称:韭菜煎鸡蛋

口味:咸鲜味

工艺:煎

制作方法

做法一

用料

食材

用量

鸡蛋

3个

韭菜

1把

适量

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

韭菜煎鸡蛋

准备好韭菜。

步骤二

韭菜煎鸡蛋

韭菜洗干净。

步骤三

韭菜煎鸡蛋

把韭菜切成大约2厘米的长度。

步骤四

韭菜煎鸡蛋

鸡蛋洗干净打入碗中,放盐和适量的油。

步骤五

韭菜煎鸡蛋

鸡蛋液打发。

步骤六

韭菜煎鸡蛋

切好韭菜倒进鸡蛋液里,搅拌均匀。

步骤七

开火热锅,不粘锅刷油,倒入鸡蛋韭菜混合液。中火煎,煎到蛋液固定,底面为金黄色翻面继续煎。

步骤八

翻面继续煎,两面都煎成金黄色就好了。(如图)

步骤九

好香啊!

做法二

用料

食材

用量

鸡蛋 3个 韭菜 150克辅料 玉米油 10毫升 盐 少许 生抽 适量

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

韭菜煎鸡蛋

韭菜切成粒,将韭菜倒入大碗中,打入三个鸡蛋,调入少许盐用筷子搅拌均匀。

步骤二

韭菜煎鸡蛋

大火将锅烧热,倒入玉米油,在倒入韭菜鸡蛋糊快速煎至两面偏黄。

步骤三

韭菜煎鸡蛋

加入一点点生抽即可。

做法三

用料

食材

用量

韭菜

一把

鸡蛋

4个

花椒粉

适量

适量

适量

少许

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

韭菜煎鸡蛋

把韭菜切成小段。鸡蛋打入碗中备用。

步骤二

韭菜煎鸡蛋

放入盐和花椒粉,加入少量的清水

步骤三

韭菜煎鸡蛋

开始搅动,搅匀即可

步骤四

韭菜煎鸡蛋

锅中倒入适量的油,倒入鸡蛋液,马上倒入韭菜,开始翻炒。每个韭菜都沾满鸡蛋液,煎至金黄色即可出锅。(其实就是煎鸡蛋的方法)

步骤五

韭菜煎鸡蛋

完成,出锅开吃了。