人物经历
早年经历
王彩桦的父亲因经商失利，在她十一个月时，其母亲又因胃病过世，且她受到重男轻女的观念影响，未能完成国中学业，便到牛肉场唱歌赚钱养家。后其考取了歌星证，在歌厅演唱，且成为了《十二大美女》之一。
演艺经历
王彩桦十六岁以歌手身份出道。王彩桦的首部正式戏剧作品为1987年的华视《恩情深似海》。随后，她凭借搞笑实力和亲和魅力迅速成为新一代的综艺天后，每月的通告数量更是高居所有艺人之首。1998年出演儿童喜剧作品《小鬼遇到兵》；2000年出演《白贼皇帝》《芳草蓁蓁》《罗帕姻缘》等多部歌仔戏。2003年演出《鸟来伯与十三姨》，饰演鸟来伯媳妇“米浆”王美玲，因此备受关注。2008年开始自封为“台湾滨崎步”。期间与圈外人黄品文结婚，育有两女。
2009年11月，美人签下王彩桦，并计划发布她的自传、专辑和主持节目。
2010年6月28日出版自传《B咖人生》，同年12月8日，王彩桦推出首张个人专辑《有唱有保庇》，25年后成为唱片新人，三周内两次登顶玫瑰大众榜冠军，并创下专辑销量新高。主打曲《保庇舞》还曾在美国CNN新闻中亮相。
2011年参演电影《那些年我们一起追的女孩》，扮演柯母角色。同年，以专辑《有唱有保庇》入围金曲奖最佳台语专辑奖。且在2011年，MUCH台的《爱唱才会赢》成为她的第一个重要主持的节目。
2012年暑假推出新EP《秀米的妈》SHOW ME THE MONEY。同年春节参加江苏卫视演出，与电音组合三太子合作。同年12月12日发行第二张专辑《不惊行情坏》，延续前作风格。2014年6月29日自筹资出版CD《以声相许》。
在2018年和2020年，其主持的综艺节目《黄金年代》《女王当家》先后播出。
2021年7月10日，王彩桦参演的电视剧《神之乡》定档在中国台湾播出。8月12日，发行单曲《拜请拜请》。2021年8月17日，参演的喜剧电影《雀侠奇缘之大三元》上映，其在电影中饰演麻雀姨一角。2022年10月29日，主演的喜剧短片《春水奇谭》上映。其参演的电影《杀手老不休》于2023年的高雄电影节上映。
主要作品
参演电视剧
时间 | 作品 | 饰演角色 | |
1999年3月8日 | 《台湾廖添丁》 | 曾满 | |
1999年5月3日 | 《鸟来伯与十三姨》 | 王美玲 | |
2000年 | 《孙悟空大闹盘丝洞》 | 红有春 | |
2001年 | 《流氓教授》 
| 七茼嫂 | |
2005年1月1日 | 《大熊医师家》 
| —— | |
2007年 | 《我一定要成功》 
| 刘宝惜 | |
2010年 | 《星光下的童话》 | 林玉云 | |
2012年 | 《爱你一百年》 | 白牡丹 | |
2013年 | 《我爱陈金锋》 
| 小卷妈妈 | |
2013年 | 《K歌情人梦》 
| 潘黛莉 | |
2015年3月18日 | 《爱你没条件》 
| 洪美芬 | |
2015年7月28日 | 《甘味人生》 
| 陆玉梅 | |
2016年3月25日 | 《奇幻同学会》 | 何钰慈 | |
2017年4月2日 | 《通灵少女》 | Chen Mei-zhi | 
|
2019年7月18日 | 《斗阵来闹热》 
| —— | |
2019年10月6日 | 《通灵少女第二季》 
| —— | |
2021年4月18日 | 《爬出棺财板》 | —— | |
2021年5月20日 | 《约定》 
| —— | |
2021年7月10日 | 《神之乡》 
| —— | |
2021年12月17日 | 《日光树影》 
| —— | |
2022年4月13日 | 《爱的混混》 
| —— | |
2022年10月29日 | 《春水奇谭》 
| —— | |
2022年12月14日 | 《加油喜事》 | —— | |
2023年6月22日 | 《初聲》 
| —— | |
上述资料参考： | |
电影作品
时间 | 作品 | 作品海报 | 饰演角色 |
1998年 | 《小鬼遇到兵》 | 
| —— |
2011年 | 《鸡排英雄》 | 
| 金爱珠 |
2011年8月19日 | 《那些年，我们一起追的女孩》 | 
| 柯母 |
2012年 | 《贫民英雄》 | 
| 钱嫂 |
2013年 | 《世界第一麦方》 | 
| —— |
2013年2年1日 | 《大尾鲈鳗》 | 
| 老贺的三小老婆 |
2013年5月3日 | 《戏梦人生》 | | —— |
2014年1月10日 | 《神偷奶爸2》 | 
| 配音 |
2014年1月24日 | 《铁狮玉玲珑》 | 
| —— |
2014年1月30日 | 《大稻埕》 | 
| Mama-san, |
2015年 | 《落跑吧，爱情》 | 
| 阿珠 |
《大喜临门》 | 
| —— |
《单身有约》 | 
| —— |
2015年3月18日 | 《爱你没条件》 | | 洪美芬 |
2015年4月17日 | 《十万伙急》 | 
| 王元佳 |
2015年7月9日 | 《角头》 | 
| Nana |
2017年5月27日 | 《虽然妈妈说我不可以嫁去日本》 | 
| 林丽雪 |
2017年6月23日 | 《我不做大哥好多年》 | 
| 三姨 |
2017年8月5日 | 《我和我的四个男人》 | 
| Jiang Shu-fen |
2018年2月9日 | 《花甲大人转男孩》 | 
| Liu Jing-Yun |
2019年3月21日 | 《大三元》 | 
| —— |
2019年5月1日 | 《下一任：前任》 | 
| 彩桦 |
2020年10月26日 | 《复合大作战》 | 
| 凯婷母 |
2021年8月17日 | 《雀侠奇缘之大三元》 | | 麻雀姨 |
2020年9月30日 | 《刻在你心底的名字》 | 
| 阿汉妈妈 |
2020年11月20日 | 《同学麦娜丝》 
| | 阿月 |
2023年10月 | 《杀手老不休》 | | —— |
上述资料参考： |
综艺节目
播出时间 | 节目名称 | 作品海报 | 类型 |
2004年1月5日 | 《康熙来了》 | | 脱口秀 |
2007年11月22日 | 《美味鉴定团》 | | 真人秀 |
2008年7月21日 | 《黄金B段班》 | | 脱口秀 |
2009年3月7日 | 《全民快乐有GO正》 | | 真人秀 |
2011年3月17日 | 《相信希望Fight&Smile赈灾募款晚会》 | | 音乐综艺 |
2011年9月24日 | 《风水！有关系》 | | 脱口秀 |
2014年9月5日 | 《军中乐园》 | | 纪录片 |
2017年7月1日 | 《超级天王猪哥秀》 | | 真人秀 |
2018年10月7日 | 《黄金年代》 | | 真人秀 |
2020年1月1日 | 《女王当家》 | | 真人秀 |
2021年2月11日 | 《2021 超级巨星红白艺能大赏》 | | 真人秀 |
2021年4月10日 | 《谁语争锋》 | | 真人秀 |
2022年10月18日 | 《花甲少年趣旅行 第二季》 | | 真人秀 |
2023年5月20日 | 《神秘五金行》 | | 真人秀 |
2023年9月2日 | 《我们这一摊》 | | 真人秀 |
上述资料参考： |
音乐作品
名称 | 发行时间 | 类型 |
《爱情的骗子我问你》 | 1994年 | 单曲 |
《爱人跟人走》 | 1994年 | 单曲 |
《爱拼才会赢》 
| 1994年 | 单曲 |
《人生的第一步》 | 1994年 | 单曲 |
《有唱有保庇》 | 2010年 | 专辑 |
《秀米的妈》 | 2012年7月3日 | 专辑 |
《不惊行情坏》 
| 2012年12月12日 | 专辑 |
《以声相许》 | 2014年6月29日 | 专辑 |
《拜请拜请》 
| 2021年8月12日 | 专辑 |
上述资料参考： |
出版书籍
时间 | 名称 |
2010年6月28日 | 《B咖人生》 
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上述资料参考： |
歌仔戏
年份 | 作品 | 饰演 |
1987年 | 《千里姻缘路》 | 卷毛 |
2000年 | 《灶君真呒闲》 | 张小翠 |
《飞鹰传奇凤吟梦》 | 翠莲 |
《六颗夜明珠》 | 萧丽君 |
《玉珠串》 | 麦奖券 |
《罗帕姻缘》 | 王娇娇 |
《芳草蓁蓁》 | 怜儿 |
《珍珠塔之状元错中错》 | 尚催婷 |
《少年神算》 | 夏蕊 |
《镜花缘》 | 嫦娥 |
《白贼皇帝》 | 禾玉 |
2002年 | 《冰海奇缘》 | 花枝 |
2009年11月25日 | 《青春歌仔》 | —— |
2013年 | 《天龙传奇》 | 冷冰冰 |
上述资料参考： |
个人生活
2007年，王彩桦与黄品文结婚，育有两个女儿。
社会活动
2013年7月4日，《神偷奶爸2》举办了一次爱心首映会，同时参与配音的胡瓜和王彩桦也出席了活动。活动所筹得的款项全部捐给慈善组织。
获奖记录
获奖时间 | 奖项名称 | 获奖作品 | 获奖结果 |
2011年 | 金曲奖最佳台语专辑奖 | 《有唱有保庇》 | 提名 |
——- | Yahoo!奇摩“最受欢迎台语歌手奖” | ——— | 获奖 |
上述资料参考： |
人物评价
B咖天后王彩桦，她说话的时候娇声细语，她大笑的声音却永远最开朗清亮；她天生爱水却乐当"省长"，一心希望把笑容投射在她遇见的每个人脸上，一心相信着命运不只是上天给予还要靠打拼。被打击了，就笑笑勉励自己有失败，才有成功。被赞赏了，就心满意足笑说“多谢照顾”。听著王彩桦的歌声，看着眼前的世界；自然的牵动起嘴角，自在的笑看一切。（百游网评）
王彩桦常扮演偕星，跑遍谈话、综艺、游戏节目，什么内容都能聊，各种角色都难不倒她，因为工作敬业、努力完成各项任务、感恩前辈、亲近不耍大牌，加上在节目上不顾形象的表演，于2008年11月在台湾最多人的批踢踢实业坊（PTT BBS），王彩桦被封为“桦神”，与刘德华的“华神”并驾齐驱，其地位深植批踢踢实业坊的乡民心中。（豆瓣评）
