深夜食堂 （2016年蔡岳勋、胡涵清执导的都市情感剧）

故事情节

在繁华都市的一条小巷子里，有一家深夜食堂，它的营业时间是深夜十二点到凌晨七点。菜单非常简单，如果客人有需要，老板（黄磊饰）也恰好会做，就会满足客人的需求。就在这样一个食堂里，每天都会发生很多事情，老板也聆听了很多故事。

阿忠（单承矩饰）是深夜食堂的第一位客人，他最喜欢的事就是去俱乐部看美女跳舞。郝用（黄浩咏饰）和孙建（孙阳饰）是上班族，每天工作结束以后便会到深夜食堂吃饭，这是他们最放松的时刻。小寿叔（姚安濂饰）经营着一家俱乐部，最爱吃的就是鸡蛋卷。马玲玲（杨壹童饰）能用最快的时间喜欢上一个人，吃的食物也随着爱上的男人而变化。还有阿龙（宋洋饰）和他的小弟阿贤（蒋雪鸣饰），这些都是食堂的常客。

伊丽莎白（吴昕饰）在员工食堂碰见了同公司的张轩（陈柏融饰），对帅气的张轩一见钟情。晚上在深夜食堂伊丽莎白让其他两姐妹给他出主意，芸小姐（谢承颖饰）告诉伊丽莎白不理张轩，爱马仕（李佳桐饰）却告诉伊丽莎白可以在张轩身边假装跌倒，以引起他的注意。

这天，伊丽莎白把张轩带到深夜食堂请他吃饭，也想让姐妹们帮她看看张轩这个人。四个人正打算玩游戏，爱马仕接到电话有事先走了，过了一会，伊丽莎白也被老板的电话叫走。只剩下芸小姐和张轩，他俩一起喝了几杯酒以后，张轩提议换个地方喝酒。不久，芸小姐朋友圈总是发一些很感性的话，爱马仕问她是不是谈恋爱了，芸小姐只好说他和张轩在一起了。伊丽莎白得知张轩和芸小姐的事情，生气大家都瞒着她，三个人吵了起来。又过了几天，三个人终于在食堂碰见，老板特意煮了大份的泡面让她们分着吃，三人终于冰释前嫌。

一天早晨，老板在店铺外面发现一个小女孩，她叫奇奇（徐娇饰），老板把她带回店里并给她做了鱼松饭。吃完后她问老板能不能留下她，她可以给店里帮忙不要工资，还没等老板回答，她便去工作了，老板只好留下她。 晚上在深夜食堂，奇奇正在给食堂的客人们唱歌，她说自己的梦想就是唱歌。马玲玲知道后，把奇奇介绍给了金牌音乐制作人小杨老师（刘昊然饰），小杨老师听了奇奇的歌声后对她很满意，决定带走她教她唱歌。不久后，奇奇以艾尔本的名字出道，新歌曲《小世界》一经推出便火爆网络。奇奇越来越忙甚至顾不上吃饭，在一个深夜奇奇偷跑出来来到食堂，让老板给她做鱼松饭。老板正要给她做饭时，却发现奇奇咳血了。老板让她去看医生，她说自己还要录歌。几天后，大家在电视上看到，十七岁的奇奇因为肺腺癌去世的新闻，小杨老师决定将奇奇音乐版权的收入全部赠予公益事业。

马克（赵又廷饰）是个船员，从小失聪，没法像正常人那样交流，性格有些孤僻。直到有一天，她捡到了一个小婴儿，给她取名为乐乐（马千壹饰）。几年后，乐乐已经长大成一个小女孩，深夜食堂的老板和食客都很照顾乐乐。直到有一天，马克和乐乐在家大扫除，乐乐想去拿柜子上的娃娃，不小心踩翻椅子摔倒了。马克将乐乐送去医院，却无法与医生交流，医院发觉不对劲，便联系了儿童保护中心。儿童保护中心又联系了警察，还将两人隔离开来。警察怀疑乐乐是马克拐骗来的，非常重视。深夜食堂里只有老板知道乐乐是马克捡来的，因此，老板为马克作证，还为马克聘请了律师。马克在警察的同意下见到了乐乐，他害怕乐乐会被她的亲生妈妈带走，便偷偷带走了乐乐。

这一边警方已经找到了乐乐的亲生妈妈，她叫艾真（戚薇饰）。艾真找到了深夜食堂，情绪很激动，她说无法想象自己的女儿在这种环境下生活了五年，称这五年是孩子的噩梦。马克和律师说自己不能和乐乐分开，但是乐乐的监护权毫无疑问是艾真的，马克只能争取探视权。马克开始和老板学习说话和认字，为了乐乐能回到他身边而努力。老板找到艾真，和她说如果想真的了解乐乐，是无法避开他们的，突然带走乐乐，只会让她更难过，要做的是通过他们找回丢失的那五年。

艾真带乐乐回到深夜食堂，老板跟艾真讲起这几年的事情，这时，马克也来到食堂。乐乐看见马克便吵着要他抱抱，艾真想伸手拦下，老板却告诉艾真，马克只是想和乐乐告别。第二天，艾真和乐乐回到马克的仓库和他收拾东西，马克看着乐乐的离开，放声大哭。艾真回去后给马克寄来了一张机票，让马克去乐乐的城市一起生活。

小泉（应采儿饰）是个空姐，每次失恋都会到深夜食堂点一份特殊的凉粉，小泉把这个凉粉称为伤心凉粉，因为吃辣的东西会让人流泪。小泉在深夜食堂喝醉了，老板帮小泉叫了专车送她回家，专车司机姓高，叫高松（郭林饰）。过了几天，高松到深夜食堂又碰见了小泉，不出意外，小泉又喝多了，高松自告奋勇送她回家，还不收她的钱，只想让她平安到家。从那以后只要小泉一个电话，高松便随叫随到，就这样，高松喜欢上了小泉，可小泉却告诉他自己要结婚了并要去法国。小泉离开那天，高松并没有去送她，而是去深夜食堂吃了一碗凉粉，辣的眼泪直流，最后，他给小泉发了一条消息祝她幸福。

高建瓴（何炅饰）是一位非常有名的情感作家，但最近他却被自己和太太离婚的事情所困扰。一个台风夜里，高建瓴来到了深夜食堂，看见食客们都在说自己的故事，他也忍不住说起了自己的故事。他说自己正在和老婆闹离婚，大家不明白为什么他会陷入这样的痛苦中。高建瓴说没有那么多为什么，婚姻本就不易，两个家庭在一起会牵扯出一万件事。就这样，高建瓴跟食客们待了一夜，早上出来的时候给太太打电话，告诉她自己不想离婚，他的太太也表示并不是真的想离婚，两人决定重新在一起好好过日子。食客们一个接一个的离开，最后只剩下了老板，一天又结束了，但生活还会有无数个开始，每当这个时候，老板和他的美食都会在深夜食堂等你。

演员与角色

拍摄与制作

剧本改编

该剧改编自日本知名画家安倍夜郎的漫画作品《深夜食堂》，以一个只在深夜营业的餐厅为背景，讲述了不同客人背后的温情故事。原著漫画曾多次被改编为电视剧、电影，但在国内还是第一次。

中国版《深夜食堂》由24个独立的故事组成，这些故事中，有12个来源于原版漫画，另外12个是导演蔡岳勋团队的原创故事，并非是全部照搬之前的原有的剧情，这样更有助于中国元素的融合。《深夜食堂》在保留原有的“深夜食堂”模式的基础上对故事进行改编，虽然每一个故事的水准都不一样，但对日本本土文化的改编、根据中国特色重新打造故事、对单元剧叙事有了新的探索。

选角过程

在北京媒体看片会上，导演蔡岳勋表示，该剧的选角方式有两种，一种是先演员后角色，另一种是先角色后演员，不会因为某个演员很有人气让他来演一个角色，重要的是适合，赵又廷就是第二种。剧中的赵又廷扮演的是一个聋哑人，凌乱的头发，满脸的胡茬，颠覆了以往帅气英俊的形象。蔡岳勋表示，赵又廷在对于角色扮演上十分敬业，对造型妆造没有任何怨言，他在表演时有一种极端的气质，是很多观众看不出来的，所以只能在妆造上下功夫。

在食堂老板这个人物设定上，导演希望老板是一个温暖的角色，曾多次和原著作者安倍夜郎讨论，最终得到作者同意。当黄磊出现以后，导演认为黄磊身上的气质就是他想要的。黄磊在受访中也说到，《深夜食堂》需要的表演方式和其他的电视剧有所不同，不需要太多的情感表达，总是在默默地等待着故事的开始和结束。

拍摄过程

《深夜食堂》于2016年1月正式开机，导演蔡岳勋、制片人于小惠及出品方达到拍摄场地。为了充分还原剧情，制片方在台湾高雄搭建了食堂和街景。导演蔡岳勋说，以拍摄电影的高要求来拍摄每一集电视剧，将联合两岸三地的制作团队在一起。剧中所出现的食材和食物也都会根据中国观众的口味来调整，更加贴近中国人对美食的感受。制片方表示该剧的主角人物老板、以及每个故事的主人公都将由一线明星来演，有望拿下华语电视剧中最强的明星阵容。《深夜食堂》6月底完成食堂部分的拍摄后，在大连全面杀青，拍摄时长共135天。

幕后花絮

主持人吴昕在剧中扮演伊丽莎白一角，她认为自己和角色也有一些相似的地方。在拍摄《三姐妹》吴昕与其他两姐妹在河边醉酒的片段时，停机后的吴昕仍然泪流不止，可以看出吴昕对角色的投入很深。饰演服装设计师的魏千翔说，自己也会被剧里的角色感动很多回，经常笑着笑着就哭了，哭着哭着又笑出来。

赵又廷表示自己为了演好剧中的角色，去学习了三天的手语课，然后反复练习，由于当时赵又廷还在拍《三生三世十里桃花》和《南极之恋》，所以学习的时间很短，为此有些遗憾。当记者问他饰演父亲这个角色是否向身边的朋友讨教时，他表示导演蔡岳勋就是最好的例子，除了赵又廷的对手戏小演员马千壹，导演的儿子蔡丰泽也参与了本剧，所以在片场经常看到导演和儿子的互动，赵又廷表示也可以从其中学习很多。

电视剧音乐

收视情况

播出信息

大众评分

剧集评价

正面评价

与日版不同的是，中国版的《深夜食堂》比日版多了一些温暖，黄磊所扮演的老板虽然没有进行太多的情感表述，他总是默默听着客人背后的故事，但却带给客人们一份特殊的温暖。就像在《三姐妹》中，老板细心地观察着三姐妹的情绪变化，用三两句语言就可以让误会化解，甚至用一碗泡面就可以让矛盾解开。先用平静的语言讲述故事的开端，再用故事中所蕴含的情感打动你的内心，最后再用一道简单的家常菜来给故事收尾。《深夜食堂》以新颖的叙事模式和丰富的内心情感带给观众温暖，让观众的心灵在看剧时得以放松，情感有所寄托。（环球网评）

负面评价

《深夜食堂》刚开播就遭到差评，豆瓣评分低至2.3分。网友认为该剧最值得吐槽的点就在该剧照搬日剧，不接地气。剧中店面的装修以及墙上挂的菜单都很日式，演员们的服装也是日式风格，老板穿着和日剧中一模一样的厨师服，但做的却不是日料，观众觉得有些出戏。许多观众认为不能理解第一集中出现的食物竟然是泡面，三个女人半夜去店里只为吃一碗泡面有些不符合逻辑，称中国传统美食中随便一种面食都比泡面更能引起观众共鸣。

其次该剧存在多次广告植入，比如老年人吃的菜籽油、放在架子上的保鲜膜、客人们喝的啤酒等等，不断地植入广告导致作品主题涣散，作品主线不清晰，从而引起观众的反感和抱怨，这也是评分低的一个主要原因。

《深夜食堂》这部剧欠缺的不仅仅是对食物的选材，而是欠缺换位思考，欠缺对观众审美需求的探索。由此可见，一部剧有好的演员和播出平台，如果不在内容上下功夫，不站在观众角度思考和探索，对观众也是没有吸引力的。