煎饼卷是一道美食，主要食材是面煎饼、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜。
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煎饼卷
煎饼卷
做法
做法一
用料
食材 | 用量 |
鸡蛋 | 4个 |
面煎饼 | 4张 |
黄瓜 | 50克 |
胡萝卜 | 50克 |
香肠 | 50克 |
香菇 | 50克 |
香菜 | 20克 |
葱 | 20克 |
油 | 1勺 |
盐 | 2匙 |
味精 | 0.2匙 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |
| 准备原材料煎饼、鸡蛋、香菇、香肠、黄瓜、胡萝卜备用 |
步骤二 |
| 黄瓜、胡萝卜、香菇、香肠切成丝 |
步骤三 |
| 鸡蛋打散放入香葱粒少许盐搅拌均匀 |
步骤四 |
| 锅中倒入适量油加热放入蛋液中火炒制 |
步骤五 |
| 鸡蛋炒熟即可我喜欢吃嫩一点的口感所以没有炒制时间过长 |
步骤六 |
| 锅中倒入少许油加热放入香肠翻炒 |
步骤七 |
| 放入胡萝卜和香菇丝翻炒均匀 |
步骤八 |
| 最后放入黄瓜丝的同时放入盐和味精翻炒入味即可出锅享用 |
步骤九 |
| 炒制好的鸡蛋和时蔬装入盘中备用 |
步骤十 |
| 煎饼展开铺平在一侧依次放入鸡蛋、时蔬、葱、香菜 |
步骤十一 |
| 将所有食材从一侧向另一侧压紧的同时卷起来 |
步骤十二 |
| 卷好的煎饼切成小段摆入盘中 |
步骤十三 |
| 搭配一碗大米绿豆粥、鸭蛋、鸭梨就是标配的早餐 |
步骤十四 |
| 对于就爱好吃肉的小伙伴来说早餐也要吃肉肉哦 |
步骤十五 |
| 早餐就是要方便快捷还要营养丰富噢 |
步骤十六 |
| 一顿丰盛的早餐是开启幸福一天的主打动力 |
做法二
用料
食材 | 用量 |
面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 1个 |
香菇酱 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 准备食材洗净 | |
步骤二 |
| 在面粉里打入一个鸡蛋，适量清水，少许食用油搅匀成面糊 |
步骤三 |
| 黄瓜，胡萝卜，土豆都切丝 |
步骤四 |
| 胡萝卜里的β胡萝卜素是脂溶性，所以最好过油炸一下，捞出控油备用 |
步骤五 |
| 土豆丝煮熟 |
步骤六 |
| 平底锅里不用放油，因为一方面锅不粘，另一方面面糊里已经放过食用油了，也不会粘了，待饼皮起鼓，就是熟了 |
步骤七 |
| 将锅翻转，饼自己就掉下来了 |
步骤八 |
| 里面放上黄瓜丝，土豆丝，胡萝卜丝，再放上香菇酱 |
步骤九 |
| 两面往里折，然后从一头卷起 |
步骤十 |
| 一个煎饼卷就做好了，再将剩下的材料如法炮制，还剩两个的量 |
步骤十一 |
| 今天的量刚好三个 |
步骤十二 |
| 配豆浆或其他汤，营养早餐做好了 |
做法三
用料
食材 | 用量 |
JUST Egg皆食得植物蛋 | 400g |
大酱 | 50g |
煎饼 | 2张 |
香葱 | 2棵 |
植物油 | 30g |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |
| 准备食材：JUST Egg皆食得植物蛋、煎饼、大酱、香葱。 |
步骤二 |
| 不粘锅放油，烧热后倒入JUST Egg皆食得植物蛋液，炒到凝固状态。 |
步骤三 |
| 加入大酱。 |
步骤四 |
| 翻炒均匀后撒入香葱即可出锅。 |
步骤五 |
| 把炒好的鸡蛋酱卷入煎饼里面吃，好吃。 |
最新百科词条
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印度孟买SENSEX30指数（又称孟买敏感指数）为印度最被广泛使用的指数，为投资印度的重要参考指标，是由孟买证券交易所发行。由于各类媒体提到的“印度股市”，实际上都是孟买股票交易所，因此，该交易所的SENSEX-30指数几乎成了印度股市的代名词。
