刘建军 （山东省食品发酵工业研究设计院院长）

简介

学位：博士，职称：研究员/教授，现任山东省食品发酵工业研究设计院院长、党委副书记，山东省食品发酵工程重点实验室主任，山东省级重点学科发酵工程学科带头人。

科技成果

2000年“发酵法生产衣康酸技术的研究”国家科技进步二等奖 第一位

1999年“发酵法生产衣康酸技术的研究”山东省科技进步一等奖 第一位

2008年“发酵法生产赤鲜糖醇技术的研究”山东省科技进步二等奖 第一位

2010年“3-羟基丁酮生产菌的选育及工艺研究”山东省科技发明二等奖 第一位

1998年“低聚糖的研究与开发”山东省科技进步二等奖 第一位

2003年“玉米酒精新技术新工艺的研究”山东省科技进步三等奖 第一位

获得荣誉

2006年获得“新世纪百千万人才工程国家级人选”称号 中华人民共和国人事部等

2000年享受政府特殊津贴 中华人民共和国国务院

2002年获“山东省优秀专业技术人员”称号（十佳，享受省劳模待遇）山东省人民政府

2003年获“山东省有突出贡献的中青年专家”称号（首批）山东省人民政府

2000年获山东省优秀科技工作者 山东省科学技术协会、省委组织部

研究领域

主要研究方向为：资源微生物与新型发酵制品的研究开发；

农副产品生物加工与高值转化技术

发明专利

1.发明专利：“一种膜分离技术提取D-核糖的新技术”，专利号ZL.2004.1.0035755.1（第一位）.

2.发明专利：“一株曲霉菌及利用其生产果酸钙的技术”，专利号ZL.2004.1.0024552.2（第一位）.

4.发明专利：“一株产高纯度3-羟基丁酮的枯草芽孢杆菌”，专利号ZL.2007 1 0013 402 5（第二位）.

5.发明专利：“一株枯草芽孢杆菌在制备3-羟基丁酮中的应用”，专利号ZL.2007.1 0013.403（第一位）.

6、发明专利：一种从衣康酸废菌体中提取壳聚糖的方法，专利号zL.2009 1 0020304.3（第一位）.