蘑菇 （中国友谊出版公司出版的图书）

内容简介

权威性的内容、清晰的图片以及系统的编排，使本书成为较全面、精简，极具有收藏价值的蘑菇的鉴赏工具书。书中收录世界上500多种蘑菇，配有2300多幅精美彩色照片，使读者能轻松掌握鉴别各种蘑菇的基本知识和方法。

本书对收录的每一种蘑菇均有详细的论述，色彩绚丽的照片将每种蘑菇表现得栩栩如生，使其主要特点和显著特征跃然纸上。

此外，还向入门者提供了简易的鉴别方法和简明的名词解释。

作者简介

托马斯·莱瑟斯，真菌学博士，蘑菇研究领域的权威，也是DK出版社出版的《蘑菇丛书》的主要编著。于伦敦克佑皇家植物园获得博士学位，现就职于哥本哈根大学；从北欧斯堪的纳维亚、格陵兰的寒带真菌到南美的热带真菌，他都进行了大范围的调查研究。

图书目录

前言

如何使用此书

蘑菇概述

形态各异的子实体

菌盖特征

孢子和孢子扩散

蘑菇的生存方式

蘑菇的生长环境

蘑菇的采集

蘑菇的识别

菌褶延生的伞菌

纤维质菌肉、漏斗形

菌盖球状、菌肉纤维质的蘑菇

菌肉会泌“乳”的乳汁菌

菌褶凹生至直生的伞菌

子实体无明显菌幕、多肉

子实体表面有蛛网状菌幕

柄有菌环或环带

菌盖纤维质、孢子深色

菌盖光滑、子实体大小中等

菌肉易碎型

菌盖平滑、子实体小型

菌盖粗糙、子实体小型

菌褶离生、有菌盖和菌柄的真菌

有菌托或菌幕鳞片

有菌环或环带

无菌幕

菌盖变黑

菌褶呈环状

有菌盖但菌柄侧生或缺失的真菌

有菌盖、菌柄的多孔真菌

菌肉松软

菌肉坚硬

菌盖蜂巢状、脑状或鞍状

子实体覆瓦形或皮壳状

有刺齿真菌

棒型真菌

球形真菌

梨形、乳钵形真菌

杯状真菌

剌叭形真菌

星形、笼形真菌

耳形、脑形胶质真菌