李振华,男,1986年生于厨师之乡河南淮阳县,初中学历,现为国家级烹饪技师·省·市烹饪协会会员·优秀厨师职称,先后师从于郭勇,以及宫廷菜大师李忠东师傅手下学习烹饪之道,后来更有幸跟随满汉全席大师周锦老师学习厨艺,并且在2008年担任奥运会的供餐工作,参加过烹饪界各类赛事,荣获过多项团体以及个人大奖,并且从厨经历中担任过多家酒楼,星级酒店,以及生态园的主厨,厨师长以及行政总厨和出品总监各类职务,现任:河南郑州荷香苑任技术总监,并且担任华人兄弟国际餐饮联盟协会驻河南省最高首席执行官职务,以及满汉全席文化研究会会员!满汉全席第四代传人。

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中文名

李振华

国籍

中华人民共和国

籍贯

河南淮阳县

民族

汉族

职业

厨师

职称

国家级烹饪技师

主要成就

国家级烹饪技师

个人荣誉

16岁进入餐饮行业,逐步至主管,副厨,主厨,厨师长及行政总厨!曾参加红厨御膳争霸赛获得个人银奖,中央电视台蒙眼切盒豆腐丝!

李振华

参加过很多烹饪界的活动,获得过特金奖、金奖、银奖、铜奖、先进个人、技术标兵,职业能手、优秀骨干等各类资深奖项!

2008年代表二商集团参加奥运会供餐服务获得北京奥组委颁发“先进个人”北京市公安机关颁发的“先进个人”北京治安管理总队颁发的“先进个人”等荣誉证书!2010在中央铁道部专运处工作,并得到“优秀供餐能手”的荣誉证书及相关国家领导人得接见!

代表作品:一品荷香豆腐、踏雪寻踪、松香驼掌、罐焖鹿肉、一品鹿胎

个人荣誉榜

2008年参加奥运会供餐保障工作,并获得国家相关领导人的接见及颁发的‘先进个人’‘技术标兵’‘技术能手’等荣誉

2009年获得北京红厨御膳争霸赛‘个人银奖’‘团体金奖’

李振华

2010年获得中央铁道部专运处颁发的‘先进个人’‘技术标兵’等荣誉

2012年参加深圳奥食卡烹饪大赛获得‘御厨优异之星’

2013年荣获华人兄弟国际餐饮联盟协会中国区西安超级厨师美食娱乐会餐饮烹饪全技能大赛荣获‘三颗星超级大厨’