牛口刺(Cirsium shansiensePetr.),又名大蓟,是菊科蓟属的多年生草本植物,高可达1.5米。牛口刺的根直伸,茎枝被长毛,中部茎生叶卵形,先端和边缘有针刺。夏季和秋季采收全草,春季和冬季挖根,晒干,生用或鲜用。牛口刺在中国分布于青海、甘肃、陕西、河南、四川、云南、广西和广东等地,印度和中南半岛也有分布。 牛口刺的别名来源于其花序形似妇女的发髻且较大,因此得名“蓟”。在中国,牛口刺多生长于山谷林下、河边湿地和路旁的疏松肥沃的砂壤土中。喜暖喜湿耐寒耐旱,适宜的土壤条件包括土层深厚、疏松肥沃。 牛口刺的主要繁殖方式为播种和分株繁殖,但人工引种栽培尚未实现。在世界自然保护联盟濒危物种红色名录中,牛口刺属于无危(LC)类。 牛口刺的药用价值较高,具有凉血止血、行淤消肿的功效。此外,其还含有挥发油,主要成分包括单紫杉烯和香附子烯,能缩短凝血时间。牛口刺与牛蒡子根、茴菜根和古冬根一起炖鸡或炖排骨,具有温补功效,成为食疗佳品。

本页面主要目录有关于牛口刺的:形态特征、生长环境、分布范围、栽培技术、主要价值等介绍

中文名

牛口刺

拉丁学名

Cirsium shansiense Petrak

植物界

被子植物门

双子叶植物纲

亚纲

合瓣花亚纲

桔梗目

菊科

亚科

管状花亚科

菜蓟族

亚族

飞廉亚族

蓟属

假附片组

牛口刺

分布区域

中国、印度、中南半岛

二名法

Cirsium shansiense

命名者及年代

Petrak,1943

形态特征

多年草本,高0.3-1.5米。

根直伸,直径可达2厘米。

茎直立,上部分枝或有时不分枝,全部茎枝有条棱,或全部茎枝被多细胞长节毛或多细胞长节毛和绒毛兼而有之,但通常中部以上有稠密的绒毛。

中部茎叶卵形、披针形、长椭圆形、椭圆形或线状长椭圆形,长5-14厘米,宽1-6厘米,羽状浅裂、半裂或深裂,基部渐狭,有长柄或短柄,或无柄,基部扩大抱茎;侧裂片3-6对,偏斜三角形或偏斜半椭圆形,中部侧裂片较大,全部侧裂片不等大2齿裂;顶裂片长三角形、宽线形或长线形,宽0.5-1.5厘米;全部裂片顶端或齿裂顶端及边缘有针刺,裂片顶端或齿裂顶端针刺较长,长3-6毫米,齿缘及裂片边缘较短,紧贴叶缘或平展;自中部叶向上的叶渐小,与中部茎叶同形并等分裂并具有等样的齿裂,或叶不裂,基部渐狭,有叶柄或无叶柄。全部茎叶两面异色,上面绿色,被多细胞长或短节毛,下面灰白色,被密厚的绒毛。

头状花序多数在茎枝顶端排成明显或不明显的伞房花序,少有头状花序单生茎顶而植株仅含1个头状花序的。总苞卵形或卵球形,无毛,直径2-2.5厘米。总苞片7层,覆瓦状排列,向内层逐渐加长,最外层长三角形,宽近1毫米,包括顶端针刺长7毫米,顶端渐尖成针刺,针刺长2毫米,外层三角状披针形或卵状披针形,宽2-3毫米,包括顶端针刺长8-10毫米,顶端有长约1毫米的短针刺,中外层顶端针刺贴伏或开展;内层及最内层披针形或宽线形,长1.2-1.7厘米,宽1.2-3毫米,顶端膜质扩大,红色。全部苞片外面有黑色粘腺。小花粉红色或紫色,长1.8厘米,檐部长近1厘米,不等5深裂,细管部长8毫米。

牛口刺

瘦果偏斜椭圆状倒卵形,长4毫米,宽2毫米,顶偏截形。冠毛浅褐色,多层,基部连合成环,整体脱落。冠毛长羽毛状,长1.5厘米,向顶端渐细。

花果期5-11月。

生长环境

生于山坡、山顶、山脚、山谷林下或灌木林下、草地、河边湿地、溪边和路旁,海拔1300-3400米。

牛口刺

分布范围

分布青海、甘肃、陕西、河南、山西、河北、安徽、湖北、湖南、四川、贵州、云南、广西和广东。印度、中南半岛有分布。

栽培技术

生物学特性

喜温暖湿润气候,耐寒,耐旱。适应性较强,对土壤要求不严。愉土层深厚,疏松肥沃的砂质壤土或壤土栽培为宜。

繁殖方法

用种子、分株、根芽繁殖,以种子繁殖为主。

种子繁殖:春播3-4月;秋播9月,以秋播为好。7-8月种子成熟后,割下头状花序,晒干,脱粒,扭净,备用。穴播:按行株距30cm×30cm开穴,穴深3-5cm,种子用草木灰拦匀后播入穴内,覆土。

分株繁殖:3-4月挖掘母株,分成小丛,每穴1丛,覆土压实,浇水。

根芽繁殖:利用带芽的根进行栽种。

主要价值

功能主治

凉血,止血,祛瘀,消痈肿。治吐血,衄血,尿血,血淋,血崩,带下,肠风,肠痈,痈疡肿毒,疔疮。

①《别录》:根,主养精保血。主女子赤白沃,安胎,止吐血鼻衄。

②《药性论》:根,止崩中血下。

③《唐本草》:根,疗痈肿。

④《日华子本草》:叶,治肠痈,腹藏瘀血,血运扑损,可生研,酒并小便任服;恶疮疥癣,盐研窨敷。

⑤《滇南本草》:消瘀血,生新血,止吐血、鼻血。治小儿尿血,妇人红崩下血,生补诸经之血,消疮毒,散瘰疬结核,疮痈久不收口者,生肌排脓。

⑥《玉楸药解》:治金疮。

⑦《医林纂要》:坚肾水,去血热,泄逆气。治肠风,肠痈。

⑧《福建民间草药》:凉血止血,消炎退肿。治肺热咳血,热结血淋,疔疖疮癌,漆疮,汤火烫伤。

药理作用

1、对心血管的作用

对离体蛙心活动的影响:蛙12只,按Starub法,制备离体蛙心,Ringer's液中加大蓟,浓度大于20mg/L时,心率无明显改变,浓度达200mg/L时,心收缩幅度变小,心率减慢,继而出现不同程度的房室传导阻滞,如换以Ringer's液,可恢复正常心律的收缩幅度。

对离体兔心灌流实验:家兔6只,雌雄不拘,按Langendorff's法,进行离体兔心灌流,待心脏活动稳定后,从心脏插管的侧支注入大蓟0.5g/kg,立即记录给药后心率和心收缩振幅,并与给药前比较。

在体犬心实验犬6只,应用3%戊巴比妥钠30mg/kg进行麻醉。开胸人工呼吸,应用生理药理多用仪同步记录血压和心脏收缩曲线,iv大蓟1.5g/kg后,血压明显降低,由原来的15.8±0.9kPa降低到11.8±0.8kPa(X±SD,n=6,P<0.05=。心收缩振幅由原来的100±1%降到39±7%,心率由原来的103±7%减到72±6%,全部实验过程中可见到这种降压效应。在给药后即刻升高趋势,而1分钟后开始逐渐下降,血压下降作用可持续近20±7分钟,而反复给药这种降压效应并不明显。

大蓟的快速耐受性:犬3只,血压为17.9±0.9kPa,第1次iv大蓟1.5g/kg后血压下降,12±1.1kPa,待血压恢复至原始水平后,再第2次iv同量本药时,有2只犬血压反下降3.7±0.8kPa,另有1只犬血压下降值与第1次iv降压值相同,提示其有产生快速耐受性的可能。

对闭塞颈总动脉(BCO)加压反射的影响:麻醉犬,每隔5分钟用动脉夹闭塞双侧颈总动脉15s,如此共2次,测得iv大蓟前BCO升压值(从16.6±1.6升高到20.8±2.4kPa),然后iv大蓟1.5g/kg,当血压下降最低时,BCO使血压从9.1±2.1升到10.3±2.4kPa。按公式:加压反应值(%)=[血压升高值/原血压-60]X100加校正计算。结果在给药前加压反应为48%,而给药后为33%,提示大蓟有抑制BCO加压反射的作用。

水浸剂、乙醇一水浸出液和乙醇浸出液,应用于狗、猫、兔等均有降低血压的作用。大蓟水、大蓟鲜根或干根水煎剂、根碱液、酸性醇浸出液及叶水煎剂对麻醉狗均有降压作用,叶碱液、全草碱液及全草水煎液作用不明显。

2、抗菌作用体外试验大蓟(品种未鉴定)根煎剂或全草蒸馏液,在1:4000浓度时能抑制人型有毒结核菌的生长。酒精浸剂1:30000时对人型结核菌即有抑制作用,但水煎剂的抑菌浓度要比此大。

3、对腹水癌细胞的作用取健康的小白鼠接种腹水癌细胞液0.1ml.7-8d后生长癌液较多,抽出癌液加1滴至玻璃片上,并加1滴20%大蓟煎剂以及1滴伊红台氏溶液,在显微镜下观察癌细胞的死亡情况,如被杀死则细胞染成红色,未杀死则仍为无色透明状。同时,采用唾液腺细胞和精巢细胞2种正常细胞,进行对照试验。结果表明,大蓟可全部杀死腹水癌细胞,并对精巢细胞亦有同样作用。但对唾液腺细胞无损害。

临床应用

1、牛口刺在临床上主要用于治疗出血、感染性疾病和高血压。取大蓟全草和根,捣烂,绞汁,每次服一小杯,频服,治口干、吐血、鼻出血。

2、将大蓟鲜根洗净,捣碎,加水煎服,治咳血、小便热涩、疼痛、尿血。

3、大蓟配伍艾叶、白鸡冠花子、黄柏,治妇女白带不止、崩漏。

4、鲜大蓟叶,榨汁,加白酒饮用,治跌打损伤、疼痛不止。

5、大蓟新鲜根,用冷开水洗净后捣烂,外敷,治漆疮、汤火烫伤、疔疖、疮疡、红肿疼痛。

6、大蓟加水煎服,治脓胸、鼻窦炎。

7、将大蓟加水煎服,或将大蓟做成注射剂由气管滴入,治疗肺结核,过半数患者病灶能逐渐吸收,甚至完全吸收,部分人咳嗽、排痰、胸痛、发热等症状可有不同程度的减轻。个别服药者会出现胃部胀满不适,可改为饭后服药,或加生姜、半夏,可使反应减轻。

8、将大蓟根或叶煎汤内服,治高血压,多数人有不同程度的疗效,但根的疗效优于大蓟叶。腹部冷痛,得暖则舒,属中医学所谓脾胃虚寒者,不宜服用大蓟。

常用配方

①治心热吐血、口干:刺蓟叶及根,捣,绞取汁,每服一小盏,频服。(《圣惠方》)

②治吐血衄血,崩中下血:大蓟一握。捣,绞取汁,服半升。(《本草汇言》)

③治肺热咳血:大蓟鲜根一两。洗净后杵碎,酌加冰糖半两,和水煎成半碗,温服,日服两次。(《福建民间草药》)

④治热结血淋:大蓟鲜根一至三两。洗净捣碎,酌冲开水炖一小时,饭前服,日服三次。(《福建民间草药》)

⑤治妇人红崩下血,白带不止:大蓟五钱,土艾叶三钱,白鸡冠花子二钱,木耳二钱,炒黄柏五钱(如白带,不用黄柏)。引水酒煨服。(《滇南本草》)

⑥治肠痈、内疽诸证:大蓟根叶、地榆、牛膝、金银花。俱生捣汁,和热酒服。如无生鲜者,以干叶煎饮亦可。(《本草汇言》)

⑦治肺痈:鲜大蓟四两。煎汤,早晚饭后服。(《闽东本草》)

⑧治疔疖疮疡,灼热赤肿:大蓟鲜根和冬蜜捣匀贴患处,日换两次。(《福建民间草药》)

⑨治跌扑损伤,瘀血作痛:大蓟汁,和热酒饮。(《本草汇言》)

⑩治结核于项左右,或栗子疮红肿溃烂出脓久不收口者:独根大蓟,不拘多少,或煮水牛肉,或猪肉,或单用,煨点水酒服。外用新鲜大蓟捣烂,入发灰、儿茶、血竭同拌,敷疮口,生肌。(《滇南本草》)

⑾治汤火烫伤:大蓟新鲜根,以冷开水洗净后捣烂,包麻布炖热绞汁涂抹,日二、三次。(《福建民间草药》)

⑿治妇女干血痨或肝痨,恶寒发热,头疼,形体消瘦,精神短少:新鲜大蓟二两,黄牛肉四两。共入罐内煮烂,天明吃毕后复熟睡。忌盐。(《滇南本草》)

⒀治漆疮:大蓟鲜根一握。洗净,加些桐油捣烂,用麻布包炖热绞汁涂抹,日三、四次。(《福建民间草药》)

⒁治副鼻窦炎:鲜大蓟根三两,鸡蛋二至三个。二味同煮,吃蛋喝汤。忌吃辛辣等刺激性食物。(《全展选编·五官科》)

⒂治带状疱疹:大蓟、小蓟、鲜牛奶各适量。将大、小蓟放在鲜牛奶中泡软后,捣成膏,外敷。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

用药禁忌

1、脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。

2、《品汇精要》:忌犯铁器。

3、《本草经疏》:不利于胃弱泄泻及血虚极、脾胃弱。不思食之证。

4、不良反应:大蓟煎剂、片剂亦可引起少数人胃内不适或恶心等胃肠道反应。

化学成分

新鲜叶含柳穿鱼甙(pectolinarin)。地上部分含有φ-蒲公英甾醇乙酸酯(φ-taraxasterylacetate),β-香树脂醇乙酸酯(β-amyrinacetate),三十二烷醇(dotriacontanol),豆甾醇(stigmasterol),β-谷甾醇(β-sitosterol),柳穿鱼素(pectolinari-genin)。

根含油,内有单紫杉烯(aplotaxene),二氢单紫杉烯(dihydroaplotaxene),四氢单紫杉烯(tetrahydroaploaplotaxene),六氢单紫杉烯(hexahdroaploataxene),1-十五碳烯(1-pentadecene),香附子烯(cyperene),丁香烯(caryophyllene),罗汉柏烯(thujop-SENE),α-雪松烯(α-himachalene),顺式的8,9-环氧-1-十七碳烯-11,13-二炔-10-醇(8,9-epoxy-heptadeca-1-en-11,13-diyn-10-ol).

根中还含蒲公英甾醇乙酸酯(ataxasterylacetate),φ-蒲公英甾醇乙酸酯,菊糖(inulin)。