刘大成 （北魏酿酒师）

正文

刘大成，北魏南兖人士，世代为农，后师承农圣贾思勰，因天资聪慧而深得师傅贾思勰厚爱，获赠《本草酒药》一册，由此得到了酿酒真传，从而由农民变成商贾。刘大成因此成为一代酿酒师，其粮食酿造的酒被地方官员进贡当朝皇帝，后被奸人构陷锒铛入狱，险些冤死狱中。出狱后避讳官府，隐居于左江流域的深山老林之中，一代酿酒大师因此销声匿迹而未被记入官册。

据刘氏宗亲左江支流族谱记载，刘大成支流以“玉、子、贤、能、光、尚、国，功、名、显、达、大、家、声”轮辈排序，族人分散于左右江流域。刘大成作为左江支流刘氏后祖，将《本草酒药》世代传袭长子，至今已传承至36代，约历经570年。

据资料记载，刘大成隐居左江流域之后，其酿酒技术为了不引起官方注意，仅作为族人自用，禁止对外传授，以该技术酿造的酒亦不可流于外族。

《本草酒药》发扬于第33代传人刘子禄。资料显示，刘子禄深得《本草酒药》要领，将酿酒技术发挥得淋漓尽致，因《本草酒药》酿酒术所酿造的酒醇厚甘美、入口弥香，被外族闻香求索，后迫于市场需求压力，流于方圆百里范围，刘子禄家族由此成为酿酒世家，其本人也成为清末酒家十杰之一，其酿造的粮食酒在一定范围内成为百金难求的佳酿。刘子禄享年96岁，《本草酒药》传于其独生子刘贤文。

刘贤文，清末民国时期西南香料大王，虽得《本草酒药》真传，却无心振兴祖业，终生迷于香料贸易，后因吸食大烟而家破人亡，享年35岁。《本草酒药》由其妻传于独生幼子刘能才。

刘能才，《本草酒药》第34代传人，在新中国成立前后，生于非常时期，虽有心重振祖业，却因时代的特殊性而不得已放弃。改革开放之后，白手起家，通过数十年摸索，再次将《本草酒药》发光，在当地小有名气。后因中风，于1995年至2010年期间一病不振，第34代传人离世，享年78岁。《本草酒药》传至第36代，于其次子刘光德。

刘光德，生于1981年，天生聪慧，自幼耳濡目染，深得《本草酒药》精髓，却因家庭无经济基础，早年随波逐流，未将祖业发光。多次改名，中学时期用改名刘启明，后再次改名刘广福。历经十余年社会历练，决定重振祖业，将《本草酒药》发扬光大。然，一切从零开始，欲振兴祖业仍有待时日。