薄荷粥,主要食材有稻米、薄荷、金银花。

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中文名

薄荷粥

口味

原本味

外文名

Mint porridge

主要食材

稻米、薄荷、忍冬

工艺

制作方法

做法一

制作材料

主料:稻米50克,薄荷30克,金银花20克

制作工艺

取银花、薄荷,加水适量先煎煮10-15分钟,去除药渣,再加入大米,煮至米烂即可。

做法二

【原料】薄荷5克,粳米50克。

【制作】先煮粳米粥,临熟,入薄荷,再煮几沸,发香气即成。取薄荷15克,煎汤俟冷。以粳米60克煮粥,待粥将成时加入冰糖适量,再煮一二沸即可。薄荷是一种唇形植物。

做法三

原料

大米50克,薄荷30克,银花20克。

做法

①将银花加水煎煮10一15分钟,去除药渣。

②加人梗米,煮至米烂时加入薄荷,煮3分钟即可。

做法四

鲜薄荷叶30克,粳米50克。将鲜薄荷叶洗净,入锅内加适量水熬,弃渣取汁待用;再将粳米淘净,加适量水煮至米熟,再加入薄荷叶汁,煮一二沸即可食用。

鲜薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成约0.5升,冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥,待粥将成时,加入薄荷汤及少许冰糖,煮沸即可。

做法六

采摘下的薄荷叶洗净,剪切成丝。大米淘洗,与薄荷叶丝一起放入锅中,加入适量的水。大火煮开后,转小火慢慢的煨。期间要用勺兜一下锅底,防止粘锅。