蕃菏菜 （塔花族薄荷属植物）

基本介绍

蕃菏菜是薄荷的一个别名.

薄荷

学名

Herba Menthae Heplocalycis

【拉丁名】：Herba Menthae① Mentha haplocalyx Briq.②Menthahaplocalyx Briq.var.piperascens (Malinvaud)C.Y.Wu et H.W.Li M.arvensis L.var.malinvaudi (Levl.)C.Y.Wu et H.W.Li。

英文名

Wild Mint Herb

别名

人丹草、蕃荷菜。

来源

为唇形科植物蒲荷Mentha haplocalyx Briq.的地上部分。

植物形态

轮伞花序腋生；苞片披针形或线状披针形，有缘毛；花萼钟形，外被柔毛和腺鳞，具10脉，5齿裂；花冠青紫色、淡红色或白色，冠檐4裂，上裂片顶端2裂，较大，雄蕊4。小坚果卵形。花期8～10月，果期9～11月。江苏、河南、安徽、江西有大面积栽培。

采制

夏、秋季茎叶茂盛或花开至3轮时，于晴天分次采割，晒干或阴干。

【中药化学成分】：新鲜叶含挥发油0.8~1%，干茎叶含1.3~2%。油中主成分为薄荷醇（ Menthol），含量约77~78%, 其次为薄荷酮(Menthone), 含量为8~12%, 还含乙酸薄荷脂(Menthyl acetate) 、莰烯（Camphene）、柠檬烯(Limonene)、异薄荷酮(Isomenthone)、蒎烯(Pinene) 薄荷烯酮(Menthenone)、树脂及少量鞣质、迷迭香酸(Rosmarinicacid)。鲜茎叶含挥发油约1%，干茎叶含油1.3%－2%。油中主要含l－薄荷醇（l-menthol）约77%－87%，其次含l－薄荷酮（l-menthone）约10%。另含异薄荷酮（isomenthone）、胡薄荷酮（pulegone）、乙酸癸酯（decylacetate）、乙酸薄荷酯（menthyl acetate）、苯甲酸薄荷酯、α－蒎烯、戊醇－3、β－蒎烯、β－侧柏烯（β－thujene）、己醇－2、d－月桂烯（d-nyrcene）、宁烯、辛醇-3、桉叶素（cineole）和α－松油醇（α-terpineol）等。此外叶尚含苏氨酸（threonine）、丙氨酸、谷氨酸、天冬酰胺等多种游离氨基酸。据称含有树脂及少量鞣质和迷迭香酸（rosmarinic acid）。还有多种黄酮类化合物。

【中药化学鉴定】：（1）取本品叶粉末少许，经微量升华得油状物，迅速加硫酸2滴及香草醛结晶少量，显黄色至橙黄色，再加水1滴，即变紫红色。（示薄荷醇）（2）取本品0.5g,加石油醚（60－90℃）5ml，密闭，振摇数分钟，放置30min,滤过，滤液供点样，另以薄荷醇为对照品，配成每ml含2mg的对照品溶液。分别点样在硅胶G薄层板上，以苯－醋酸乙酯（19:1）为展开剂，展开，取出晾干后，喷2%香草醛硫酸试液，在100 ℃加热2－5min,供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显玫瑰红色斑点。

。

性味

性凉，味辛。

功能主治

宣散风热，清头目，透疹。用于风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷。

应用

1．用于风热感冒，温病初起。本品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，邪在卫分，头痛、发热、微恶风寒者，常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散。 2．用于头痛目赤，咽喉肿痛。本品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。用治风热上攻，头痛目赤，多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用；用治风热壅盛，咽喉肿 痛，常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。

3．用于麻疹不透，风疹瘙痒。本品质轻宣散，有疏散风热，宣毒透疹之功，用治风热束表，麻疹不透，常配蝉蜕、荆芥、牛蒡子、紫草等，如透疹汤；治疗风疹瘙痒，可与苦参、白鲜皮、防风等同用，取其祛风透疹止痒之效。

4．用于肝郁气滞，胸闷胁痛。本品兼入肝经，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞，胸胁胀痛，月经不调，如逍遥散。

此外，本品芳香辟秽，还可用治夏令感受暑湿秽浊之气，所致痧胀腹痛吐泻等症，常配藿香、佩兰、白扁豆等同用。

用法用量

煎服，3～6g；宜后下。其叶长于发汗，梗偏于理气。

使用注意

本品芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者，不宜使用。

药理

含挥发油，油中主要为I-薄荷醇（I-menthol）、1-薄荷酮（I-menthol）及薄荷 酯类等。

薄荷油内服通过兴奋中枢神经系统，使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，而起到发汗解热作用；薄荷油能抑制胃肠平滑肌收缩，能对抗乙酸胆碱而呈现解痉作用；薄荷油能促进呼吸道腺体分泌而对呼吸道炎症有治疗作用；体外试验薄荷煎剂对单纯性疱疹病毒、森林病毒、流行性腮腺炎病毒有抑制作用，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型链球菌、乙型链球菌、卡他球菌、肠炎球菌、福氏痢疾杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有抑菌作用；薄荷油外用，能刺激神经末梢的冷感受器而产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒作用。

薄荷，别名仁丹草等，系唇形科薄荷属多年生草本植物。各地均有分布。其株高30－60厘米，茎下部匍匐，节上生根，上部直立。叶对生，披针形或椭圆形，两面皆有毛及油点，额用手揉碎后，有强烈的脯香气和清凉感，是主要的药用部分。

《本草纲目》上说：薄荷辛、凉、无毒，具有发汗、退热、祛风、止氧等功能。长期作菜生吃或熟食，能却肾气、祛邪毒、除劳气、解劳乏，使人口气香洁。煎汤洗可治膝疮。还可治痰多及各种伤风头脑风。此外，榨汁服可去心脏热及口齿诸病；捣成汁含漱去舌胎语涩；用叶塞鼻，止衄血；还可涂治蜂螫蛇伤。《食医心镜》也写道薄荷煎豉汤、暖酒和饮、煎茶、生吃皆可，比菜更有益处。

薄荷生于河沟边或山野潮湿地，现多为药农在面积种植。家庭盆栽薄荷也极简便。可3－4月间挖取粗壮、白色的根状茎，剪成长8厘米左右的根段，是埋入盆土中经20天左右就能长出新株。也可在5－6月剪取嫩茎头遮荫扦插。薄荷属多年生植物，根系发达，每年春季翻盆换土时，可分离出大量的植株。平时保持盆土偏湿。施肥以氮肥为主，磷钾为辅，薄肥勤施。医药用草常在生长期采收两次。第一次（头刀）是在小暑节前5－6天，叶正茂盛，花还未开放时，割取地上部分；第二次是在秋分至寒露间，花朵盛开，叶未凋落时。药用以第二次采收的为最好。两次采收的茎叶可洗净、切断、晒干，放甏中防失香气或被霉蛀，供全年药用。

附小验方：

1.治蜂叮肿胀 薄荷鲜叶贴患处，立即见效。

2.治水入耳作痛 薄荷汁滴入，即愈。

【草药名】：薄荷

【内容介绍】：

薄荷 (《雷公炮炙论》)

【异名】蕃荷菜(《千金·食治》)，菝蔺、吴菝蔺(《食性本草》)，南薄荷(《本草衍义》)，猫儿薄苛(《履巉岩本草》)，升阳菜(《滇南本草》)，薄苛(《品汇精要》)，蔢荷(《本草蒙筌》)，夜息花(《植物名汇》)。

【来源】为唇形科植物薄荷或家薄荷的全草或叶。

【植物形态】①薄荷多年生草本，高10～80厘米。

茎方形，被逆生的长柔毛及腺点。

单叶对生；叶柄长2～15毫米，密被白色短柔毛；叶片长卵形至椭圆状披针形，长3～7厘米，先端锐尖，基部阔楔形，边缘具细尖锯齿，密生缘毛，上面被白色短柔毛，下面被柔毛及腺点。

轮伞花序腋生；苞片1，线状披针形，边缘具细锯齿及微柔毛；花萼钟状，5裂，裂片近三角形，具明显的5条纵脉，外面密生白色柔毛及腺点；花冠二唇形，紫色或淡红色，有时为白色，长3～5毫米，上唇1片，长圆形，先端微凹，下唇3裂片，较小，全缘，花冠外面光滑或上面裂片被毛，内侧喉部被一圈细柔毛；雄蕊4，花药黄色，花丝丝状，着生于花冠筒中部，伸出花冠筒外；子房4深裂，花柱伸出花冠筒外，柱头2歧。

小坚果长1毫米，藏于宿萼内。

花期8～10月。

果期9～11月。

生于小溪沟边、路旁及山野湿地，或为栽培。

分布华北、华东、华南、华中及西南各地。

②家薄荷与上种相似。

叶卵形至长圆形，长2～5厘米，两面均有腺点。

萼裂片窄三角形，有缘毛。

花冠淡紫色或白色。

小坚果长0.7毫米。

全国各地多有栽培。

此外，兴安薄荷(东北)，以及江苏(苏州、太仓)栽培的龙脑薄荷(《本草衍义》)等，亦同供药用。

【采集】大部分产区每年收割2次，第1次(头刀)在小暑至大暑间。

第2次(二刀)于寒露至霜降间，割取全草，晒干。

广东，广西温暖地区1年可收割3次。

【药材】干燥全草，茎方柱形，长15～35厘米，直径2～4毫米，黄褐色带紫，或绿色，有节，节间长3～7厘米，上部有对生分枝，表面被白色绒毛，角棱处较密，质脆，易折断，断面类白色，中空。

叶对生，叶片卷曲面皱缩，多破碎。

上面深绿色，下面浅绿色。

具有白色绒毛；质脆。

枝顶常有轮伞花序，黄棕色，花冠多数存在。

气香，味辛凉。

以身干、无根、叶多、色绿、气味浓者为佳。

全国大部分地区均产，主产江苏、浙江、江西。

【化学成分】新鲜叶含挥发油0.8～1%，干茎叶含1.3～2%。

油中主成分为薄荷醇，含量约77～78%，其次为薄荷酮，含量为8～12%,，还含乙酸薄荷酯、莰烯、柠檬烯、异薄荷酮、蒎烯、薄荷烯酮、树脂及少量鞣质、迷迭香酸。

【药理作用】薄荷醇局部应用可治头痛、神经痛、瘙痒等。

应用于皮肤，首先有凉感，以后有轻微刺灼感。

此种凉感并非皮肤温度降低，而系刺激神经末梢之冷觉感受器所引起。

薄荷醇、薄荷酮对离体兔肠有抑制作用，后者的作用较强。

用小鼠作试验，对离体小肠，薄荷精油有解痉(抗乙酰胆碱)作用；但对整体小鼠的小肠内容物之推进速度并无显著影响，甚至有抑制倾向，故推测其健胃作用可能是由于其嗅、味感觉续发性引起的。

薄荷醇的酒精溶液有防腐作用。

它对呼吸道炎症有某些治疗作用，可能是由于其促进了分泌而去除了附着于粘膜上的粘液所致。

薄荷酮之刺激性强于薄荷醇。

同属植物欧薄荷中的总黄酮类具有利胆作用。

【炮制】拣净杂质，除去残根，先将叶抖下另放，然后将茎喷洒清水，润透后切段，晒干，再与叶和匀。

【性味】辛，凉。

①《医学启源》：《主治秘要》云，性凉，辛。

②《医林纂要》：辛，寒。

【归经】入肺、肝经。

①《汤液本草》：手大阴、厥阴经药。

②《纲目》：入手少、太阴，足厥阴。

③《本草新编》：入肺与包络二经，亦能入肝、胆。

【功用主治】疏风，散热，辟秽，解毒。

治外感风热，头痛，目赤，咽喉肿痛，食滞气胀，口疮，牙痛，疮疥，瘾疹。

①《药性论》：去愤气，发毒汗，破血止痢，通利关节。

②《千金·食治》：却肾气，令人口气香洁。

主辟邪毒，除劳弊。

③孙思邀：煎汤洗漆疮。

④《唐本草》：主贼风，发汗。

(治)恶气腹胀满。

霍乱。

宿食不消，下气。

⑤《食疗本草》：杵汁服，去心脏风热。

⑥《食性本草》：能引诸药入营卫。

疗阴阳毒、伤寒头痛。

⑦《日华子本草》：治中风失音，吐痰。

除贼风。

疗心腹胀。

下气、消宿食及头风等。

⑧《本草图经》：治伤风、头脑风，通关格，小儿风涎。

⑨《本草衍义》：小儿惊风，壮热，须此引药；治骨蒸劳热，用其汁与众药为膏。

⑩李杲：主清利头目。

⑾王好古：能搜肝气。

又主肺盛有余，肩背痛及风寒汗出。

⑿《滇南本草》：治一切伤寒头疼，霍乱吐泻，痈、疽、疥、癫诸疮。

又：野薄荷上清头目诸风，止头痛、眩晕、发热，去风痰，治伤风咳嗽、脑漏鼻流臭涕，退虚痨发热。

⒀《纲目》：利咽喉、口齿诸病。

治瘰疬，疮疥，风瘙瘾疹。

⒁《本草述》：治中风，癫痫，伤燥热郁。

⒂《医林纂要》：愈牙痛，已热嗽，解郁暑，止烦渴，止血痢，通小便。

⒃《本草再新》：消目翳。

【用法与用量】内服：煎汤(不宜久煎)，0.8～2钱；或入丸、散。

外用：捣汁或煎汁涂。

【宜忌】阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服。

①《药性论》：新病瘥人勿食，令人虚汗不止。

②《千金·食治》：动消渴病。

③《本经逢原》：多服久服，令人虚冷；阴虚发热，咳嗽自汗者勿施。

④《本草从新》：辛香伐气，多服损肺伤心，虚者远之。

【选方】①清上化痰，利咽膈，治风热：薄荷末炼蜜丸，如芡子大，每噙一丸。

白沙糖和之亦可。

(《简便单方》) ②治眼弦赤烂：薄荷，以生姜汁浸一宿，晒干为末，每用一钱，沸汤泡洗。

(《明目经验方》) ③治瘰疬结成颗块，疼痛，穿溃，脓水不绝，不计远近：薄荷一束如碗大(阴干)，皂荚十挺(长一尺二寸不蛀者，去黑皮，涂醋，炙令焦黄)。

捣碎，以酒一斛，浸经三宿，取出曝干，更浸三宿，如此取酒尽为度，焙干，捣罗为散，以烧饭和丸，如梧桐子大。

每于食前，以黄芪汤下二十丸，小儿减半服之。

(《圣惠方》薄荷丸) ④治风气瘙痒：大薄荷、蝉蜕等分为末，每温酒调服一钱。

(《永类钤方》) ⑤治血痢：薄荷叶煎汤单服。

(《普济方》) ⑥治衄血不止：薄荷汁滴之。

或以干者水煮，绵裹塞鼻。

(《本事方》) ⑦治蜂虿螫伤：薄荷按贴之。

(孟诜《必效方》) ⑧治火寄生疮如灸，火毒气入内，两股生疮，汁水淋漓者：薄荷煎汁频涂。

(《医说》) ⑨治耳痛：鲜薄荷绞汁滴入。

(《闽东本草》)

【名家论述】①《纲目》：薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。

故头痛，头风，眼目、咽喉、口齿诸病，小儿惊热，及瘰疬、疮疥为要药。

⑦《本草经疏》：薄荷，辛多于苦而无毒。

辛合肺，肺合皮毛，苦合心而从火化，主血脉，主热，皆阳脏也。

贼风伤寒，其邪在表，故发汗则解。

风药性升，又兼辛温，故能散邪辟恶。

辛香通窍，故治腹胀满、霍乱。

《食疗》引为能去心家热，故为小儿惊风、风热家引经要药。

辛香走散，以通关节，故逐贼风、发汗者，风从汗解也。

本非脾胃家药，安能主宿食不消？上升之性，亦难主下气；劳乏属虚，非散可解，三疗俱非，明者当子别之。

又：病人新瘥勿服，以其发汗虚表气也。

咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服，以其当补而愈。

阴虚人发热勿服，以出汗则愈竭其津液也。

脚气类伤寒勿服，以其病主下而属脾故也。

血虚头痛，非同诸补血药不可用。

小儿身热由于伤食者不可用，小儿身热因于疳积者不可用。

小儿痘疮诊得气虚者，虽身热初起，亦不可用。

③《药品化义》：薄荷，味辛能散，性凉而清，通利六阳之会首，祛除诸热之风邪。

取其性锐而轻清，善行头面，用治失音，疗口齿，清咽喉。

同川芎达巅顶，以导壅滞之热。

取其气香而利窍，善走肌表，用消浮肿，散肌热，除背痛，引表药入营卫以疏结滞之气。

④《本草新编》：薄荷，不特善解风邪？尤善解忧郁，用香附以解郁，不若用薄荷解郁之更神。

薄荷入肝胆之经，善解半表半里之邪，较柴胡更为轻清。

⑤《本草求真》：薄荷，气味辛凉，功专入肝与肺。

故书载辛能发散，而于头痛、头风、发热恶寒则宜，辛能通气，而于心腹恶气、痰结则治：凉能清热，而于咽喉、口齿、眼、耳、瘾疹、疮疥、惊热，骨蒸、衄血则妙。

是以古方逍遥，用此以为开郁散气之具；小儿惊痫，用此以为宣风向导之能；肠风血痢，用此以为疏气清利之法，然亦不敢多用，所用不过二、三分为止，恐其有泄真元耳。

⑥《本经续疏》：吐下则胀满应减，下气则宿食应行，即不减不行，亦宜以宽中理气消导顺降为治，何取于薄荷？不知薄荷之凉，大有似乎豆蔻辈，原能宽中理气，消导顾降者也。

特其芳烈外发，不似豆蔻辈内藏，所以重在散发，而治内不专耳。

设使恶气宿食既已内扰，仍复托根于表，则非薄荷之内解其结，外剧其根，何以使表里尽除耶。

⑦《医学衷中参西录》：薄荷味辛，气清郁香窜，性平。

其力能内透筋骨，外达肌表，宣通脏腑，贯串经络，服之能透发凉汗，为温病宜汗解者之要药。

若少用之，亦善调和内伤，治肝气胆火郁结作痛，或肝风内动，忽然痫痉瘈疭，头疼、目疼，鼻渊、鼻塞，出疼、咽喉肿疼，肢体拘挛作疼，一切风火郁热之疾，皆能治之。

痢疾初起挟有外感者，亦宜用之，散外感之邪即以清肠中之热，则其痢易愈。

又善消毒菌，逐除恶气，一切霍乱痧证，亦为要药。

为其味辛而凉，又善表瘾疹，愈皮肤瘙痒，为儿科常用之品。

温病发汗用薄荷，犹伤寒发汗用麻黄也，按薄荷古原名苛，以之作蔬，不以之作药。

《本经》、《别录》皆未载之，至唐时始列于药品，是以《伤寒论》诸方未有用薄荷者。

然细审《伤寒论》之方，确有方中当用薄荷，因当时犹未列入药品，即当用薄荷之方，不得不转用他药者。

试取《伤寒》之方论之，如麻杏甘石汤中之麻黄，宜用薄荷代之。

盖麻杏甘石汤，原治汗出而喘无大热，既云无大热，其仍有热可知，有热而犹用麻黄者，取其泻肺定喘也；然麻黄能泻肺定喘，薄荷亦能泻肺定喘(薄荷之辛能抑肺气之盛，又善搜肺风)，用麻黄以热治热，何如用薄荷以凉治热乎？又如凡有葛根诸汤中之葛根，亦可以薄荷代之；盖葛根原所以发表阳明在经之热，葛根之凉不如薄荷，而其发表之力又远不如薄荷，则用葛根又何如薄荷乎？斯非背古训也，古人当药物未备之时，所制之方原有不能尽善尽美之处，无他，时势限之也。

⑧《本草正义》：孙星衍辑刻《本草经》，径谓薄荷苏类，确乎可信。

《唐本草》谓为辛温，亦以苏类例之。

然冷冽之气能散风热，决非温药，故洁古直谓之辛凉。

其主治则《唐本》谓贼风伤寒、恶气、心腹胀满、霍乱、宿食不消、下气，又皆与紫苏大略相近，惟辛而凉降，微与温散者不同耳。

按外治风热生疮：煮汁和入消肿末药敷之，凉入肌肤，立能止痛。