台湾香荚兰 （台湾香荚兰）

简介

产中国台湾。生于林下或溪边林下，海拔1200米以下。此种有栽培，具有较高的经济价值。

形态特征

台湾香荚兰是草质攀援藤本植物，多节，节间长7-10厘米。叶互生，狭卵形或椭圆状披针形，长10-20厘米，宽4-8厘米，厚肉质，先端渐尖，基部钝并具很短的柄，稍具网脉。

花序生于叶腋，很短，通常具2花；花苞片近三角形，长1-1.5厘米；花梗和子房长4-5厘米；花淡黄绿色或白绿色，唇瓣内表面为淡粉红色和黄色，唇盘中央深绿色并有黄白色附属物，两侧有肉红色脉纹，背面亦多少有红色晕。

萼片与花瓣相似，椭圆状倒披针形或倒披针形，长约4厘米，宽8-10毫米，先端外弯；唇瓣近基部与蕊柱边缘合生成管，管的长度不及蕊柱长度的1/2，唇瓣前部扩大，略3裂，边缘波状；侧裂片较大，内弯，使唇瓣呈喇叭状；中裂片近三角形或圆形，上面有2列小柱状乳突；唇盘中央具刷状附属物，附属物由许多薄片呈扇状相叠而成；蕊柱长2.8-3厘米，顶端具2个小翅；花药顶生，药帽肉质。果实近圆柱状，弯曲，有不明显的3纵脊，长7-10厘米。花果期4-8月。

产地生境

产中国台湾 (台北、花莲、苗栗、高雄)。生于林下或溪边林下，海拔1200米以下。

生长习性

香荚兰为攀缘性藤本、浅根植物，茎肥厚，每节生一片叶及一条气生根；叶大，肉质，扁平；总状花序生于叶腋；果实为肉质荚果状，常称之为豆荚。植后1.5年部分植株开花结荚，2.5年全面开花结荚，从开花到荚果成熟约需1年时间。果实成熟后需进行生香加工。要求富含腐殖质，疏松，排水良好的微酸性土壤（pH值为6.0-6.5之间为宜）。湿热带气候，年降雨量1500-3500毫米（要求9个月雨季，3个月旱季），空气湿度一般在75%以上，海拔1500米以下地区都适宜香荚兰生长。生长适温为21-32℃之间，日照时数2473-2564小时，营养生长期遮荫度为60%-70%，投产期遮荫度为50%。

栽培技术

建立种植园

1.的选择与规划：要选择近水源且排水良好、有机质含量高、比较肥沃疏松的微酸性土壤；强风（台风、大风）主风方向有良好屏障比较静风的向阳缓坡地或平地，每30亩要有主防风林带，每6亩要有副防风林带。

2.荫棚系统的建立：香荚兰是藤本植物，需要有支柱攀缘，并要求适度的荫蔽，测定结果表明50%-70%的荫蔽度有利于香荚兰的生长发育。荫蔽物有两种，一种是荫蔽，通过修建人工荫棚的办法（用遮光网）达到控制荫蔽度的目的。这种方式需用水泥柱或石柱作为香荚兰棚架或攀缘的支柱。另一种是活荫蔽；可选择天然树木或人工种植的椰子、槟榔等作物为活支柱，以控制活支柱树冠来调节种植园的荫蔽度。

定植

在温度较高的季节定植香荚兰有利于生根发芽，中国南方热带地区适宜定植季节为4-5月和9-10月。种苗采用0.5米-1.0米长的壮蔓切口消毒，定植时，用手指在攀缘柱的两边各划一条2厘米-3厘米的浅沟，将苗平放于浅沟内，盖上1厘米-2厘米椰糠、杂草叶、稻草等覆盖物，苗顶端指向攀缘柱，露出叶片和切口处一个茎节，防治烂苗，茎蔓顶端用细绳轻轻固定在攀缘柱上，以便凭借气生根攀缘生长。合理密植有利于提高单位面积产量，适宜的株行距为1.2米X 1.6米，双苗定植，每亩600株左右，当作花卉种植时密植可达1000株以上。

覆盖

香荚兰的根系主要集中在5厘米厚的土表层，用椰糠、稻草或杂草进行根际覆盖，有利于香荚兰的生长发育。

田间管理

1.水、肥管理：香荚兰对水湿条件的要求因生育期不同而异。营养生长期要保持较高的湿度，生殖生长期要相对干旱，有利花芽分化，授粉后果荚迅速生长。高温季节应增加供水量以促进果荚生长，在果荚成熟期也要相对干旱，利于果荚成熟。适量施肥对香荚兰是有利的。每年需施5-6次腐熟的有机肥（塘泥或表土25%+74%牛粪+1%过磷酸钙)或其他经无害化处理腐熟的农家肥。施肥量根据土壤肥力而定。香荚兰的根外追肥同样具有很好的效果，一般每月2-3次。

2.绑蔓与修剪：种植后新长出的藤蔓要及时用绳子将蔓茎绑在支柱上，使其向上攀缘，到达攀缘架后将其缠绕于铁线上，显环状生长。一般在每年11月下旬或12月初对成龄香荚兰园进行全面修剪，剪除陈年老蔓及弱病蔓，同时摘去茎蔓顶端4-5个茎蔓节，长度约40厘米-50厘米，并将打顶后30-45天内的萌芽及时全面抹除，控制植株营养生长，诱导花芽分化，促进花芽萌发。

3.除草、起畦、田间清洁：一般每月一次。

4.荫蔽树的修剪和防风林的管理。

人工授粉

在热带地区3月中下旬至5月下旬为香荚兰开花期。香荚兰花由于结构特殊，自然授粉率仅为1-3%左右，因此必须进行人工授粉才能结荚。香荚兰花在清晨5：00左右开始开放，中午12：00时开始闭合。所以授粉应在当天6：00-12：00时完成，最好在当天上午11：00以前完成授粉。授粉方法简单易学，容易掌握，熟练工人每人每天可授1000～1500朵花左右，人工授粉成功率可达94%以上。

病虫防治

根茎腐病

是香荚兰最主要的病害。在低温、多雨的季节最易发生，其病原菌为香荚兰尖镰孢。病菌一般从伤口侵入，但多为侵染气生根和地下不定根。严重时蔓延到茎部，导致根和茎蔓腐烂，最后萎蔫死亡。

防治方法：加强种植园管理，堆肥要腐熟。排除积水，控制土壤含水量，保持通风透光。田间操作时避免机械损伤，每4天检查一次，发现病株，及时处理并喷洒农药。

细菌性软腐病

系近几年来发现的一种病害。在潮湿地，病害扩展迅速，几天内就可使全叶软腐塌萎，其病原菌很容易通过伤口侵入。

防治办法：田间管理过程中尽量避免机械损伤。雨季来临前，全面喷施保护剂（每月一次）。雨后及时清除病。

炭疽病

侵染叶、茎蔓、根以及果荚，引起叶斑、茎斑、根腐和落荚。种植过密、连续降雨、排水不良以及过度荫蔽均易发生此病。

防治办法：加强种植园管理，施足肥料，排除积水，保持通风透光，提高植株抗病能力。选晴天剪除重病叶，并清除地面病残组织集中烧毁，以减少侵袭来源。发病初期可喷洒农药。

主要价值

主要用于制造冰淇淋、巧克力、利口酒等食品的配香原料；还可用于化妆品业、烟草，发酵和装饰品业上；同时可作药用，其果荚有催欲、滋补和兴奋作用，具有强心、补脑、健胃、解毒、驱风、增强肌肉力量的功效，作芳香型神经系统兴奋剂和补肾药，用来治疗癔病、忧郁症、阳痿，虚热和风湿病。