山东凤祥股份有限公司 （肉鸡生产加工出口企业）

简介

山东凤祥股份有限公司位于山东聊城市，是一家集饲料加工、种禽繁育、肉鸡饲养、屠宰分割、禽肉熟制品生产加工于一体的现代化大型食品产业集团，旗下有两大主力产品品牌“凤祥食品Fovo Foods”和“优形iShape”。为我国内地首家在港股上市的全产业链鸡肉食品企业，是农业产业化国家重点龙头企业，也是目前唯一一家为训练局国家队运动员提供鸡肉制品的企业。公司于2020年7月16日在香港联交所挂牌上市，股票代码9977.HK。

2019年，山东凤祥股份有限公司获Cobb-Vantress, Inc.授予“科宝冠军-PS晚羽性卓越表现”奖，2018年05月16日，获国家体育总局训练局国家队运动员备战保障产品。

历史沿革

1994年，山东凤祥集团总公司成立。

1996年2月12日，中国国家外经贸部授予凤祥进出口自营权，拓展至海外市场。

2000年，被国家八部委联合确定为第一批农业产业化国家重点龙头企业。

2004年，本公司成为中国肉鸡行业中产业链最完整、规模最大的生产加工出口企业之一。

2006年12月26日获中国国家品质监督检验检疫总局评选为17家出口食品农产品免疫企业之一。

2010年12月17日山东凤祥股份有限公司成立。

2014年8月1日获得山东省聊城市白羽肉鸡健康养殖工程技术研究中心的施工计划获得中国聊城市科技局批准。

2016年被授予供港生鲜供应商证书并成为全国首批「三同」 示范企业。

2017年与美国科宝公司共同发布“父母代种鸡群培育最佳成就”。

2018年05月16日国家体育总局训练局对外公布：选定凤祥食品生产的鸡肉制品作为国家队运动员备战保障产品。

2020年07月16日凤祥股份在香港联交所挂牌上市，股票代码9977.HK。

2022年，山东凤祥股份销售收入突破人民币50亿元。

公司架构

组织架构

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管理层

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董事长介绍

刘志光，男，1980年4月生，中国国籍，毕业于英国剑桥大学家族企业与公司治理专业，硕士研究生学历。新凤祥集团党委副书记，新凤祥集团董事局副主席、总裁，博鳌亚洲论坛青年领袖。

创始人介绍

刘学景，1951年9月生，出生于山东省阳谷县，1994年组建山东凤祥，新凤祥集团党委书记，新凤祥集团董事局主席，全国劳动模范，中国有色金属工业协会副会长，中国食品土畜进出口商会副会长。

下辖公司

参考

山东凤祥食品发展有限公司

山东凤祥食品发展有限公司，成立于1997年，法定代表人肖东生，凤祥股份成员，位于山东省聊城市，是一家以从事农副食品加工业为主的企业。

山东凤祥实业有限公司

山东凤祥实业有限公司，成立于2011年，法定代表人肖东生，凤祥股份成员，位于山东省聊城市，是一家以从事农副食品加工业为主的企业。

山东优形食品科技有限公司

山东优形食品科技有限公司（曾用名：凤祥食品有限公司），成立于2015年，法定代表人肖东生，凤祥股份成员，位于山东省聊城市，是一家以从事食品制造业为主的企业。

阳谷祥雨生物科技有限公司

阳谷祥雨生物科技有限公司（曾用名：阳谷祥雨有机肥有限公司），成立于2014年，法定代表人于磊，中国航天科技集团成员，位于山东省聊城市，是一家以从事科技推广和应用服务业为主的企业。

主营业务

凤祥优形系列

“优形”即食鸡胸肉是传统产业和消费者需求升级融合的新产品，诞生于2016年，开创了即食健身鸡胸肉的商品新品类。精选凤祥食品全产业链安心鸡胸肉，采用特有加工方式，锁住鲜嫩肉汁，提供完美口感。旨在帮助更多消费者平衡健康与快乐，在享受轻食生活新体验的同时成就更好的自我。

凤祥调理鸡肉系列

凤祥调理鸡肉系列涵盖了熟制调理鸡肉、生制调理鸡肉、预制菜、即食鸡腿、微波产品等多个领域，原料全部采用凤祥360安心鸡肉，旨在让消费者更方便、更快捷的享受到佳肴，花最短的时间享受美食，花更多的时间享受生活。

凤祥五更炉系列

五更炉传承百年配方，采用10余种秘制香料，亲善鸡肉6小时，而后在传统梨木熏制的基础上，传承古法的烟熏工艺，将秘制香料的精华完全激发出来，让消费者在芳香四溢间，享受鸡肉的美味。

凤祥生品系列

凤祥生品系列全部源自凤祥食品全产业链鸡只。检测防疫工作覆盖饲料加工、种禽繁育、肉鸡饲养、屠宰分割等全部生产环节。

全产业链建设

凤祥食品在全国率先建立了一套“从农场到餐桌”的全程食品质量安全监管体系。该体系不仅实现了对生产加工过程的全覆盖，同时实现了全产业链可追溯。

饲料生产

供应饲料时，公司须根据内部动物饲料质量控制程序检查供应饲料的外观（包括颜色、干湿度及粉化率）。任何不符合要求的饲料将不予接收并上报给主管领导和相应的饲料厂。

种鸡养殖

本集团拥有孵化场。种蛋首先经熏蒸消毒，随后在机器中孵化，而公司在整个孵化过程中会仔细监察及保持最佳温度及湿度。种蛋孵化一般需时约21天。本集团会对孵化的鸡苗进行检查、挑选及接种疫苗，然后送至本集团的养殖场。本集团还将采用配备各种检测技术的自动化计算器系统对种蛋进行检测及分级，以检测出并移除非受精蛋、胚胎死亡种蛋及臭蛋。

肉鸡饲养

孵化的鸡苗随后将交付至本集团的肉鸡场。鸡苗长成白羽肉鸡后，将用于制作鸡肉产品。公司设计开发了一個远程控制实時数据信息平台以在整個飼養過程中24小時仔细监察及保持各种鸡场及肉鸡场的最佳温度及湿度。为确保公司的肉鸡不受传染病或其他疾病或病毒感染，公司对肉鸡场实施严格的卫生措施，包括对我们的肉鸡场进行灭菌及消毒，以确保肉鸡场的最短空置期，并采取一套全面的疾病预防及疫苗接种措施。

屠宰及加工

为确保本集团的鸡肉制品不受污染，公司在屠宰加工厂内实施严格的卫生控制措施，包括：限定员工活动。严格限制人员于屠宰加工厂内的走动范围。尤其是屠宰区的员工不得进入加工区。日常消毒。屠宰加工厂内的设施、设备、工具和食品接触面必须每日清洁卫生和消毒。卫生程序。凡进入屠宰加工区的员工及其他人员必须进行全面的卫生清洁程序，包括洁净双手及穿上公司提供的经消毒制服。

全程冷链物流

公司通常会在冷藏卡车驶离冷藏仓库设施前对其进行检查，并遵守我们的内部储存及运输程序，以确保我们的产品在适当条件下进行运输。公司也要求在速冻车上悬挂产品追溯标识牌，以每小时为间隔点标明产品批次，并在各时间段的最后一架车上标注时间。公司的鸡肉制品还须按照固定路线入速冻库。

国际标准

国际质量体系认证

我们的生产设施取得ISO 9001质量管理体系认证、ISO 22000食品安全管理体系认证及ISO 14001环境管理体系认证。我们还获得了英国零售商协会(BRC)食品安全全球标准（A级）认证。此外，我们的冷藏与冷冻鸡肉制品食品加工厂还通过了HACCP（危害分析与关键控制点）认证。

国家级检疫检测

凤祥检测中心由中国实验室国家认可委员会（CNAL）认定，可以对禽类病原体、饲料营养成分、药物残留等诸多环节进行检验，在肉鸡出栏前3-5天、生产加工过程中以及产品出厂前构建了三层检测网络，严格按照欧盟、日本、马来西亚等国际标准进行检测，有效确保食品安全卫生。

上市信息

2020年7月16日，山东凤祥股份有限公司首次公开发行股票并在港交所成功上市。（股票代码HK.09977）

企业文化

核心价值观

诚信，敬业，尊重，共贏，创新。

管控理念

坚持文化引领，坚持制度化管理，坚持集团战略导向，坚持稳健发展，坚持公司利益至上，坚持安全比天大，坚持专业化运营。

经营理念

凤祥股份秉持最健康、最安全、最绿色的价值理念， 缔造中国高价值美食品牌，矢志成为享誉全球的世界 级综合食品集团。

人才管理理念

专业的人做专业的事

任事唯专，让专业的人做专业的事。为专业才能发挥提供广阔的舞台与空间，实现人尽其才，才尽其用。

责权统一

行权唯责，谁担责谁行权。充分合理授权，为人才发挥专业能力，履行使命与职责创造条件。

高绩效导向

高绩效高回报。建立客观、公正、科学的价值评价和分配机制。

阳光文化

做人做事，公正透明。真诚相待，坦诚沟通，对事不对人，打破官本位和官僚主义。

集团战略

近年来，本公司决心转型升级，实施123发展战略，即一个基础、两大市场、三驾马车，不断加大深加工食品比重，不断拓展零售业务，创造中国领先的鸡肉品牌。

一个基础

将纵向一体化业务模式优势扩展至全产业价值链与生态链，持续严格执行原材料供应品质管理，确保食品质量安全，为消费者提供安心的产品，奠定坚实的品质基础。

两大市场

同步发展国内市场与国际市场，坚持内外销「同线同标同质」，加速促进国内、国际双循环。

三驾马车

一是线上线下协力重点发展新零售业务。新零售，对应本集团大力布局发展对终端消费者的零售业务，主要通过线上电商、线下便利店及精品商超等渠道，直接向消费者提供「优形」、「凤祥」等优质的品牌产品。

二是面向餐饮行业与便利店系统开拓的新集采业务。新集采，对应本集团之前所重点布局的餐饮行业，指本集团借助多年服务高端餐饮品牌的经验，顺应采购标准升级趋势，向餐饮行业与便利店系统的优秀企业以及集团客户提供优质的团购或集采产品。

三是通过优化产品与多渠道构建的新出口业务。新出口，对应公司长期领先的出口业务的升级，指公司基于20多年出口经验的积淀，升级服务，开发市场，拓宽渠道，实现服务的极致化与渠道的多元化。

社会责任

公益慈善

2018年9月7日至9日，一年一度的全民公益活动“99公益日”暖心开启。作为公益事业的积极践行者，凤祥食品携手腾讯公益、北京启爱公益基金会、中国社会救助基金会等机构平台，在该活动中发起了“棒球挥出的精彩人生”项目，希望通过这样的行动，吸引更多公众力量关注青少年成长、关注下一代的健康事业。值得一提的是，在该项目中凤祥食品采取了5倍比例配捐，最终吸引了逾5000名各界爱心人士献出爱心，共同为困境棒球少年募集到了超过44万善款。

2020年2月2日，新凤祥首批捐赠16000余份鸡肉产品今日到达武汉一线医院

2020年2月3日，新凤祥集团决定，投入1000万元用于筹措医疗物资和食品补给，以支援新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控，2020年2月3日下午，一批满载11.4万份鸡肉产品的物流车，从新凤祥集团旗下凤祥鸡肉生产基地出发，驶向湖北。

2020年2月8日—9日，凤祥集团连夜沟通协调地方指挥部、公益组织和物流公司，破除万难取得运输通行证，最终得以将5400份鸡肉产品从湖北仓库输往黄冈一线医院。

2020年2月9日0时，新凤祥依托旗下凤祥食品电商渠道启动“为湖北医护人员及家属免费派发鸡肉补给包”。

2021年7月22日，河南暴雨灾情牵动着全国人民的心。面对暴雨中食品等物资短缺的情况，凤祥股份紧急调拨7吨鸡肉物资，驰援河南人民，为抗洪救灾一线提供营养高蛋白食品。

2022年1月12日，西安严峻的疫情防控形势牵动着全国人民的心。一方有难，八方支援，为助力西安筑牢抗击疫情防线，与西安人民一起携手共渡难关，在市县工商联的统一组织协调下，1月12日，凤祥股份连夜紧急调拨一批五更炉熏鸡产品，全力驰援西安，与西安人民同心抗疫，共克时艰，将凤祥人的爱心传递给西安人民，用实际行动诠释使命和担当，为坚决遏制疫情蔓延扩散，全力以赴打赢疫情防控阻击战、歼灭战贡献力量。

2023年8月6日，因“杜苏芮”等因素影响，华北黄淮等地区遭遇百年未见强降雨引发洪水，凤祥股份旗下优形鸡胸肉品牌捐赠的首批赈灾物资10880份产品正式运抵河北涿州灾区，助力灾后重建家园工作有序开展。

获奖荣誉

参考

相关新闻

2020年4月10日，因受益鸡肉价格和鸡苗市场价格上涨、原材料采购成本下降，山东凤祥于2019年上半年扭亏为盈，并于2019年10月提交港股上市申请书。但据招股书显示，公司近年来负债率一直居高不下，甚至多年出现“资不抵债”的严重状况，且公司超过九成的员工未按规定缴纳社保。

2021年11月11日，凤祥股份正式通过JDW优选供应商审核。成为JDW公司历史上第一家、也是唯一一家来自中国的鸡肉供应商。

2022年3月28日，港股上市禽企凤祥股份发布公告称，控股股东新凤祥控股附属公司出现债务逾期，致使控股股东被列为被告，相关事件暂未影响集团运作。截至2022年3月28日14时，凤祥股份股票下跌约15.2%。

2022年10月16日，新凤祥控股等转让方所持凤祥股份70.92%股已在阿里平台结束拍卖。

2022年10月17日，港股上市公司凤翔股份发布公告，称其自当日起停牌，以待公司根据收购、合并及股份回购守则刊发内幕消息。根据凤祥股份此前消息，其控股股东新凤祥控股及附属公司均被纳入司法重整范围，或导致凤祥股份控股股东发生变更。