蛋巢是一款家常类小吃，制作原料主要有鸡蛋、盐等。
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蛋巢
由鸡蛋等食材制成的美食
主要辅料
盐
主要食材
鸡蛋
制作工艺
烤
原料
鸡蛋、盐、烤箱220上下火预热
做法
做法一
用料
食材 | 用量 |
鸡蛋 | 2颗 |
盐 | 适量 |
烤箱220上下火预热 | 6分钟 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |
| 蛋黄分离备用。把蛋白用打蛋器打成提起来能看到一个尖尖的……然后烤盘铺上烘焙纸，把打好的蛋白放上去任意造型。留出一个窝窝给蛋黄。200度烤3分钟 |
做法二
用料
食材 | 用量 |
面条 | 200克 |
鸡蛋 | 3个 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |
| 水煮开，放入面条煮熟。 |
步骤二 |
| 捞起过凉水备用。 |
步骤三 |
| 模具刷上一层油。 |
步骤四 |
| 拿两个碗，打鸡蛋分开蛋清蛋白。 |
步骤五 |
| 面条沥干水份，加入盐，胡椒粉拌匀。 |
步骤六 |
| 加入番茄酱，拌匀。 |
步骤七 |
| 在加入蛋白液拌匀。 |
步骤八 |
| 放入模具做出鸟巢的形状，中间凹个位置。 |
步骤九 |
| 放入蛋黄。 |
步骤十 |
| 送入预热好的蒸烤箱中，调烤功能上下火180度，烤18分钟。 |
步骤十一 |
| 底下焦香，中层软，就是上面有点硬，下次试试用蒸的看看。 |
做法三
用料
食材 | 用量 |
面条 | 150g |
鸡蛋 | 6个 |
葱花 | 适量 |
冠利牛排调味酱 | 100g |
食用油 | 适量 |
冷开水 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |
| 准备好食材； |
步骤二 |
| 新思特多功能锅选用深锅，放入适量水； |
步骤三 |
| 接通电源后开关旋至4档，盖上盖子开始加热； |
步骤四 |
| 水沸腾后放入面条，煮至7分熟（大约一分钟左右)； |
步骤五 |
| 捞出放入冷开水中浸泡凉透（也可以用冰水）； |
步骤六 |
| 将面条捞出沥干水分放入碗里，倒入冠利牛排调味酱； |
步骤七 |
| 动作轻柔的搅拌均匀； |
步骤八 |
| 将鸡蛋蛋黄、蛋白分离； |
步骤九 |
| 蛋白倒入到面条里拌均匀； |
步骤十 |
| 新思特多功能锅放入六圆盘，刷少许食用油； |
步骤十一 |
| 将拌好的面条一一放入圆盘里，围成中空的圆形；开关旋钮转至1档，盖上盖子煎一分钟左右； |
步骤十二 |
| 开关旋钮转至1档，盖上盖子煎一分钟左右； |
步骤十三 |
| 在面条圈中间放入蛋黄，盖上盖子继续煎5-8分钟即可关火，再刷适量牛排调味酱，撒上葱花就可以享用啦； |
步骤十四 |
| 成品： |
步骤十五 |
| 造型独特营养丰富，是不是很像鸟巢呢？ |
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印度孟买SENSEX30指数（又称孟买敏感指数）为印度最被广泛使用的指数，为投资印度的重要参考指标，是由孟买证券交易所发行。由于各类媒体提到的“印度股市”，实际上都是孟买股票交易所，因此，该交易所的SENSEX-30指数几乎成了印度股市的代名词。
