bacon,中文名称是咸猪肉、熏猪肉,是是腊肉的一种。又叫烟熏肉,就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。

本页面主要目录有关于bacon的:短语搭配、双语例句、食物、人物、算法等介绍

中文名

咸猪肉、熏猪肉

别名

培根

外文名

bacon

词性

名词

短语搭配

Francis Bacon弗兰西斯·培根;培根;弗朗西斯·培根;英国哲学家培根

Roger Bacon罗吉尔·培根;培根;罗杰·培根;罗吉尔

Bacon County培根县

Fried bacon煎烟肉;煎培根

the bacon养家糊口

bacon pizza培根比萨;腌肉披萨

bacon spleen翻译

breakfast bacon烟熏肉冷盘;早餐咸肉;其中着名的早餐培根;早餐培根

双语例句

How about some bacon?

来点熏肉怎么样?

Saute bacon and mushrooms in butter.

培根和蘑菇在黄油里炒。

食物

bacon

咸猪肉,熏猪肉,培根:猪后背和两侧腌过及熏过的肉。

bacon

在世界各地有产猪的地方就有培根,只是做法上的不同,意大利培根比较类似中西欧国家(盎格鲁撒克逊区)的培根,或者近似西班牙的腌肠Tocino,没有什麼固定的做法,依区域不同,有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。

Pancetta使用猪的三层肉,一般而言,将肉摊平修整后,以盐腌渍二十天左右就可以出售了,而实际上,Pancetta在意大利各地的做法均有不同,比如托斯卡尼的Pancetta都是瘦肉,因为当地的做法是使用猪腹肉瘦肉的部份,比较常见做法是除了盐腌以外,还加上了黑胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂或新鲜杜松子作调味,然后将较硬质的部份朝外卷起来,紧密缝合绑紧,经过充份的熟成后,切片作为料理的使用。在意大利料理中,Pancetta算是基本材料之一。可以生吃作冷盘,也可以作为意大利面的材料,或加在蔬菜汤、炖汤或肉串中。

<1>培根卷蔬菜:先把胡萝卜丝,洋葱丝,金针菇丝,香菇丝等等反正爱吃什么就切什么丝,下油锅扁炒,调味,炒个半熟就行了,之后把培根中间放上蔬菜丝卷成卷,菜汤倒在卷好的培根卷上,烤箱180度10分钟就可以了。

<2>培根玉米卷:这个更简单,就是把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分钟再拿出来淋上酱汁(生抽、植物油、烧烤酱、蜂蜜)再烤5分钟之后翻面,再烤一会就ok了。同时我还做了芋头卷,红肠卷和黄瓜卷,搭配着吃,味道不错哦!

<3>培根炒窝头:1、窝头切薄片放烤箱烘干,下油锅煎变色。

2、油锅下葱,蒜爆炒,放入切成片的培根扁炒,再放青椒,之后用生抽、鸡精、盐调味,(盐不要太多,因为培根本身就咸)最后放入煎好的窝头,翻炒几下即可出。

人物

培根

①姓氏

②Francis弗朗西斯,1561-1626,英国散文作家、哲学家、政治家和法理学家,,古典经验论的始祖。(其作品包括论科学的价值和发展【1605年】和 新工具论【1620年】,在这部著作里他提出了以观察和实验为基础的科学认识理论,作为归纳法理论逐渐为人所知)。

③Roger罗杰, 1214 ?-1294,英国自然科学、哲学家。

算法

Bacon 加密法

两个不同的符号,如 A 表示 0,B 表示 1。这个两个不同的符号,当然是可以其它的,如'+'和'-' 等,或者是不同的两种字体。

那么a到z对应的,密码表:

a AAAAA g AABBA n ABBAA t BAABA

b AAAAB h AABBB o ABBAB u-v BAABB

c AAABA i-j ABAAA p ABBBA w BABAA

d AAABB k ABAAB q ABBBB x BABAB

e AABAA l ABABA r BAAAA y BABBA

f AABAB m ABABB s BAAAB z BABBB

如果收到的密文是:

AAAAB AAAAA ABAAA AAABB BAABB,则明文是 baidu, bajdu,baidv, bajdv,我们就很容易知道它的正确意思是baidu。