精细化学品化学 （吴海霞主编书籍）

基本信息

精细化学品化学

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作者：吴海霞 主编

出版日期：2009年1月 书号：978-7-122-03570-7

开本：16 装帧：平 版次：1版1次 页数：348页

内容简介

本书参考了国内外相关资料，以产品化学特性和功能为主线编写，内容覆盖了常用精细化学品中的大部分领域，全书包括概论、表面活性剂、化妆品、胶黏剂、食品添加剂、水处理化学品、复合材料、功能性高分子材料、催化剂、饲料添加剂、香料和香精、药物中间体化学品、造纸化学品共13章；对每章的精细化学品都从作用原理、化合物结构、性质、制备方法等几个方面进行介绍；

本书可作为化学、化工、材料及相关专业本科生的教材，也可作为相关专业研究生的教学参考书，同时可供各类从事精细化学品研究与应用工作的科技人员参考。

目录

第1章绪论1

11精细化学品的定义1

12精细化学品的分类1

13精细化学品的特点2

14精细化学品的发展趋势3

参考文献3第2章表面活性剂4

21概论4

22表面活性物质与表面活性剂4

221表面与界面4

222表面张力4

223表面活性物质与表面活性剂5

23表面活性剂的分类与结构6

231表面活性剂的结构特征 6

232表面活性剂的分类6

24表面活性剂的性质10

241表面活性剂的物理化学性质10

242表面活性剂在水中的聚集状态11

243表面活性剂的溶解性能12

244表面活性剂的作用13

25阴离子表面活性剂21

251烷基芳基磺酸盐21

252烷基醇硫酸酯盐24

26阳离子表面活性剂25

261长碳链季铵盐26

262咪唑啉季铵盐27

27两性表面活性剂27

271甜菜碱型表面活性剂27

272咪唑啉型两性表面活性剂28

28非离子表面活性剂28

281聚氧乙烯醚类非离子表面活性剂29

282多元醇酯类非离子表面活性剂30

29功能性表面活性剂及特种表面活性剂30

291杂化型含氟表面活性剂30

292阴阳离子表面活性剂31

293含硅表面活性剂32

294含硼表面活性剂33

295金属皂34

296可形成脂质体的表面活性剂34

297聚合性表面活性剂35

298发色表面活性剂35

299高分子表面活性剂35

2910固定化的抗菌性表面活性剂36

参考文献37第3章化妆品38

31概述38

311化妆品的概念38

312化妆品的分类39

313化妆品工业概况40

32皮肤与化妆品41

321皮肤的构造41

322皮肤的生理作用43

323面部皮肤常见问题及预防44

324皮肤老化和保健44

33化妆品的原料45

331基质原料46

332辅助原料49

34清洁类化妆品56

341洗面奶56

342沐浴露57

343洗发香波57

344泡沫清洁剂58

35护肤类化妆品58

351雪花膏58

352香脂59

353新颖的膏霜类化妆品59

36美容类化妆品62

361香粉62

362粉底62

363面膜 63

364唇膏65

365胭脂65

366指甲油65

367眼部化妆品66

368香水类化妆品66

37特殊用途化妆品和新型化妆品67

371美发化妆品67

372防晒化妆品69

38化妆品配方设计69

381配方设计原则69

382膏霜类化妆品配方设计原理70

39化妆品的发展趋势71

参考文献72第4章胶黏剂73

41绪论73

411胶黏剂的分类73

412胶黏剂的应用74

413胶黏剂的功能76

42粘接的基本原理76

421表面润湿77

422胶黏剂分子的移动和扩散77

423胶黏剂的渗透77

424机械结合77

425物理化学结合78

43胶黏剂的原料80

431胶黏剂的主体材料80

432常用的辅助材料80

44胶黏剂的配方设计原则81

45热塑性合成树脂胶黏剂82

451聚醋酸乙烯酯82

452丙烯酸酯树脂83

453聚乙烯醇和聚乙烯醇缩醛83

454其他热塑性树脂胶黏剂84

46热固性合成树脂胶黏剂85

461酚醛树脂胶黏剂85

462环氧树脂胶黏剂86

463其他热固性树脂胶黏剂88

47橡胶黏合剂88

471天然橡胶黏合剂88

472氯丁橡胶黏合剂89

473其他合成橡胶黏合剂90

48无机胶黏剂的分类90

481无机胶黏剂的分类90

482无机胶黏剂的用途90

483磷酸氧化铜无机胶黏剂91

484硅酸盐型无机胶黏剂92

49特种胶黏剂93

491热熔胶黏剂93

492压敏胶黏剂93

493厌氧胶黏剂94

494其他特种胶黏剂94

410胶黏剂的发展动向95

4101环保型胶黏剂将成为胶黏剂的

主流95

4102高性能胶黏剂是发展重点96

4103使用新技术、新工艺96

参考文献97第5章食品添加剂98

51概述98

511食品添加剂的定义98

512食品添加剂的分类98

513食品添加剂的发展趋势99

52防腐剂99

521食品腐败变质的原因99

522食品防腐剂的分类99

523食品防腐剂的作用机理100

524影响防腐作用的因素100

525常用食品防腐剂102

53抗氧化剂107

531抗氧化剂的分类107

532抗氧化剂的作用机理107

533使用抗氧化剂的注意事项108

534常用抗氧化剂及应用108

54食品营养强化剂111

541概述111

542维生素112

543氨基酸112

544矿物质和微量元素113

545不饱和脂肪酸类营养强化剂113

55食用色素114

551食用色素的分类114

552典型食用色素114

56食品调味剂118

561鲜味剂118

562酸味剂119

563甜味剂120

57增稠剂与乳化剂121

571典型增稠剂121

572乳化剂123

参考文献124第6章水处理化学品125

61概论125

611水处理化学品的历史125

612水处理化学品的分类125

613水处理化学品的发展方向126

62絮凝剂127

621概论127

622絮凝剂的作用原理127

623无机絮凝剂128

624有机高分子絮凝剂130

625天然有机高分子絮凝剂133

626微生物絮凝剂（MBF）135

63阻垢剂136

631污垢的产生及危害136

632工业冷却水污垢的分类137

633水处理阻垢的基本原理和方法138

634聚磷酸盐类阻垢分散剂139

635膦酸盐类阻垢分散剂140

636聚合物类阻垢分散剂144

637天然物质以及改性物质类阻垢

分散剂146

64杀菌灭藻剂148

641氧化性杀菌灭藻剂148

642非氧化性杀菌灭藻剂150

643醛类和其他类型杀菌灭藻剂154

65其他水处理化学品154

651缓蚀剂154

652水体除氧剂157

653预膜剂158

参考文献158第7章复合材料159

71概述159

711复合材料的分类和命名159

712复合材料的组成和性能特点159

72增强材料160

721纤维增强材料160

722晶须162

73塑料基复合材料163

731树脂基体163

732玻璃纤维增强塑料(GFRP)164

733碳纤维增强塑料(CFRP)164

74橡胶基复合材料166

75金属基复合材料167

751纤维增强金属167

752粒子增强金属168

753分散型强化金属168

754金属包层复合材料168

76陶瓷基复合材料169

77高性能复合材料的应用169

参考文献170第8章功能性高分子材料171

81光敏型高分子材料171

811感光树脂171

812高分子光稳定剂174

82导电性高分子175

821高分子半导体、导电体、超导体176

822光导电高分子材料181

83生物医用高分子183

831医用高分子材料的分类183

832血液相容性高分子材料与人工

心脏184

833选择透过性膜材料与人工肾、人

工肺、人工肝脏186

834高分子材料的人工组织190

835医用高分子材料的新进展192

参考文献192第9章催化剂194

91催化剂的基本概念194

911催化剂194

912催化剂的活性194

913催化剂的选择性195

914助催化剂和载体195

92催化剂的常用制造方法197

921沉淀法197

922浸渍法199

923热分解法200

924还原法200

925催化剂的成型方法201

93催化剂的研究和测试方法203

931催化剂活性测定方法204

932催化剂比表面和孔结构测定方法204

933催化剂组成测定方法206

934催化剂强度测定方法206

935催化剂物相结构分析207

936催化剂固体表面酸碱性测定208

94催化剂的设计基础209

941催化剂设计常用的方法209

942载体的组成和作用210

943金属载体相互作用的分类211

944负载型催化剂的设计基础211

参考文献212第10章饲料添加剂213

101概述213

1011饲料添加剂的概念213

1012饲料添加剂工业的发展213

1013饲料添加剂的要求和分类214

102饲料营养性添加剂215

1021氨基酸添加剂215

1022维生素添加剂219

1023矿物质添加剂223

1024非蛋白氮和单细胞蛋白添加剂227

103药物添加剂229

1031抗菌促生长剂229

1032驱虫保健剂231

104激素类添加剂和其他药物添加剂233

1041激素类添加剂233

1042其他药物添加剂235

105饲料质量添加剂236

1051食欲增进剂236

1052饲料储存添加剂237

参考文献239第11章香料和香精240

111香料概述240

112动物性天然香料240

1121龙涎香241

1122麝香241

1123灵猫香241

1124海狸香242

113植物性天然香料242

114植物性天然香料的提取方法243

1141水蒸气蒸馏法243

1142浸提法244

1143压榨法245

1144吸收法245

115合成香料246

1151概述246

1152分类246

1153常用的合成香料246

1154烃类合成香料247

1155醇类合成香料248

1156酚、醚类合成香料251

1157醛类合成香料253

1158酮类合成香料256

1159缩羰基类和酸类合成香料258

11510酯类合成香料260

11511内酯类合成香料264

11512麝香类合成香料265

116香精268

1161香精的分类269

1162香精的组成270

1163花香型香精271

1164非花香型香精273

参考文献275第12章药物中间体化学品276

121概述276

1211药物及中间体基本知识277

1212药物结构和药理活性279

122杂环类药物中间体280

1221吡啶及其衍生物280

1222咪唑类及其衍生物283

1223哌嗪类及其衍生物和含2个

N原子的六元芳杂环285

123抗菌药物和抗病毒药物中间体288

1231磺胺类药物和增效剂及其

中间体288

1232喹诺酮类药物及其中间体292

124β内酰胺类抗生素药物及中间体294

1241抗生素类药物概论294

1242β内酰胺类抗生素结构与活

性的关系295

1243青霉素药物及中间体295

1244头孢类抗生素药物及中间体297

1245头孢类抗生素用部分侧链300

1246β内酰胺酶抑制剂及中间体301

125甾族药物及中间体303

1251维生素D药物中间体303

1252甾族激素药物中间体305

参考文献308第13章造纸化学品309

131概述309

1311造纸主要程序309

1312造纸化学品的分类和主要功能309

1313造纸化学品的现状和发展趋势311

132制浆化学品312

1321蒸煮助剂312

1322废纸脱墨剂314

1323漂白剂和漂白助剂317

1324其他制浆助剂319

133抄纸化学品322

1331纸张增湿强剂和增干强剂322

1332施胶剂326

1333其他造纸助剂332

134纸加工化学品336

1341纸张防水剂336

1342纸张阻燃剂 337

1343涂布助剂338

参考文献340