王健，女，博士，现任吉林大学生物与农业工程学院副教授，中国氨基酸技术服务中心副主任。从事代谢工程、代谢控制发酵的科研与教学工作。

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国籍

中华人民共和国

民族

汉族

语言

中文

职业

教师

职称

副教授

学历

博士

中文名

王健

性别

女

社会兼职

中国氨基酸技术服务中心副主任

人物简介

王健，特别是对氨基酸、有机酸及核酸类物质代谢网络定量分析等方面进行深入研究，以此为指导进行氨基酸、有机酸及核酸类物质产生菌的定向改造和发酵过程的优化控制。在美国Rice University作访问学者期间，曾从事琥珀酸代谢工程的研究。主讲本科生课程《酶工程》、《代谢控制发酵》、《生物化学工程》和双语教学课程《生物分离工程》等。主讲硕士研究生课程《代谢工程》和《生物信息学》等。

研究方向

氨基酸代谢工程及发酵过程检测与控制。

科研项目

天津市科技计划项目“发酵法高效生产L-异亮氨酸”(12ZCZDSY01900) 项目负责人 2012

留学回国人员科研启动基金“木糖好氧发酵生产琥珀酸基因工程菌的构建”项目负责人 2012

2011年度国家工业和信息化部清洁生产示范项目“谷氨酸发酵工业清洁生产示范项目”项目负责人 2011

2011年度国家工业和信息化部清洁生产示范项目“年产5000吨发酵法嘌呤核苷酸及深加工清洁生产工艺（应用）示范项目”项目负责人 2011

吉林省科技发展计划项目“大肠杆菌木糖好氧发酵生产琥珀酸的研究”项目负责人2009－2011

山东阳城生物科技有限公司委托项目“肌苷和鸟苷菌种的技术开发”项目负责人 2010－2011

天津市科技发展计划项目“L-异亮氨酸高产菌的选育及其发酵条件优化”项目负责人2006

主要论著

王健，怀丽华，周昌平，陈宁。酶工程. 北京：中国轻工业出版社. 2005

杜军,王健，王晋。氨基酸工业发展报告。北京：清华大学出版社.2011