盘肠是是一道美食,制作材料有盘肠、紫椰菜、宽而条、黄油、洋葱末、蒜泥、白醋、盐、胡椒、油等。

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中文名

盘肠

主要原料

盘肠、紫椰菜

是否含防腐剂

副作用

材料

盘肠、紫椰菜、宽而条、黄油、洋葱末、蒜泥、白醋、盐、胡椒、油

做法

(1)取煎盘,加少许油,保持中火,将盘肠两而煎黄成熟。

(2)紫椰菜切丝,焯水后用黄油加汗葱末翻炒,加盐、胡椒调味,最后淋入少

许白醋。

(3)宽面条用水煮软后,再用黄油加蒜泥翻炒并加盐、胡椒调味。

(4)将盘肠装盆,配上紫椰菜和面条即可。