猪八戒踢皮球,是以猪蹄、鸡蛋为主要材料烹饪而成,制作工序简单,色泽诱人,口感鲜嫩。

本页面主要目录有关于猪八戒踢皮球的:主要材料、制作过程等介绍

口味

鲜美

主要食材

猪蹄,鸡蛋

主要材料

猪八戒踢皮球

材料:猪蹄4个、鸡蛋3个、姜、香菜。

调料:老抽、生抽、白酒、冰糖、盐。

制作过程

1、猪蹄刮净毛洗净,用开水焯一下,在清水中洗净。

2、鸡蛋煮熟去皮。姜切片。

3、猪蹄放入锅中,加水,水要没过猪蹄,加姜片、白酒大火煮开,改小火煮40分钟;放入熟鸡蛋,加生抽、老抽、冰糖再煮10分钟,大火收汁即可。