白菜丝是一款家常美味菜,做法简单易学,主要原料有白菜丝、青红椒丝、葱丝等,这道菜营养丰富,滋补佳肴,洁白脆嫩,风味别具一格。

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中文名

白菜丝

调料

盐、味精、食用油、花椒

主要食材

白菜丝、青红椒丝

分类

家常菜

配料

葱丝、姜丝、蒜末

主要材料

白菜丝、青红椒丝、葱丝、姜丝、蒜末、盐、味精、食用油、花椒等。

制作方法

白菜洗净,喧嚣梗带叶切成长5厘米的竹帘条,投入开水锅中焯熟,加入葱丝、姜丝、蒜末用热花椒油炝出香味,然后加入其它调味料拌匀即可。

【特点】洁白脆嫩。