萝卜丁,一道用萝卜干、蒜苗作为主要食材制成的特色菜品。

本页面主要目录有关于萝卜丁的:做法等介绍

中文名

萝卜丁

菜品类型

特色菜

主要原料

萝卜干

口味

咸香

主要食材

萝卜干、蒜苗

做法

做法一

用料

食材

用量

萝卜干

100g

蒜苗

2根

油、盐、鸡精

适量

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

先把晒干的萝卜用水泡开拧干水分切丁备用!

步骤二

蒜苗切好备用!

步骤三

热锅不放油,倒入切好的萝卜丁炒干水分盛出备用!

步骤四

热锅下油,待油七分热加入萝卜丁和蒜苗白翻炒!

步骤五

最后加入蒜苗叶和适量盐和鸡精翻炒均匀即可!

做法二

用料

食材

用量

土豆

一个

胡萝卜

半个

毛豆

适量

青椒

适量

少量

少量

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

萝卜丁

先将青椒,红椒,土豆,胡萝卜切成丁状类大小,毛豆剥好,然后开炒,热锅,放油,加入葱、蒜、辣椒,炒出香味,然后加入胡萝卜,再加入土豆和毛豆,炒到微软,然后放水,加盐,加少许酱油,等水烧干,毛豆软了,入味了,即可出锅。

做法三

用料

食材

用量

青豆

1小蝶

山药

1小段

胡萝卜

1根

油盐

适量

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

萝卜丁

烧锅开水, 加入少许盐和几滴油, 将青豆放入里面焯煮;

步骤二

萝卜丁

待青豆八成熟时放入山药丁进去一起焯一下;

步骤三

萝卜丁

焯好后捞出沥干水分;

步骤四

萝卜丁

热锅凉油, 放入胡萝丁进去翻炒;

步骤五

萝卜丁

翻炒几下后加入焯好的青豆和山药丁进去翻炒;

步骤六

萝卜丁

最后加入盐调味, 翻炒均匀后盛入盘中。

步骤七

萝卜丁

端上桌了。