杨荣从上世纪从厨至今,先后任过成都汉江大酒楼、贵明星酒店、黑龙江九都大酒店、桃花酒楼、苏州汉阳宾馆主管厨师长、行政总厨。精通各种凉菜的制作,尤为擅长粤式、川式凉菜、卤菜的制作,有多年的教学管理经验。2001年起八依技能鉴定所所长,积累了丰富的工作经验。

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外文名

Yang Rong

基本资料

杨荣——高级技师 国家级考评员,现八依军烹校任教。

特长

擅长于粤式、川式凉菜、卤菜的制作,精通各种传统川菜、创新川菜、特色川菜的制作工艺。

工作经历

上世纪90年代初从厨至今,先后任过成都汉江大酒楼、贵明星酒店、黑龙江九都大酒店、桃花酒楼、苏州汉阳宾馆主管厨师长、行政总厨。精通各种凉菜的制作,尤为擅长粤式、川式凉菜、卤菜的制作,有多年的教学管理经验。2001年起八依技能鉴定所所长。