王和平 （内蒙古农业大学食品工程学院副院长）

人物经历

1977年毕业于内蒙古师范大学化学系。现从事生物化学与分子生物学的教学与科学研究工作，教授，硕士研究生导师，中国动物生理学生物化学学会常务理事。曾任内蒙古农业大学生物工程学院副院长，内蒙古农业大学食品工程学院副院长，内蒙古乳制品研究培训中心常务主任。

1982.4～1984.7在内蒙古大学化学系进修；

1982.7～1984.11在内蒙古内师范大学外语系进修；

1991.7～1993.7在陕西师范大学国家教委主办的高校教师硕士研究生课程班研修。

研究方向

动物肠道微生态基因工程。

主要贡献

1. 教学

每年承担着500多学时的教学工作，包括内蒙古农业大学生物工程学院、食品工程学院、农学院、动物科学与医学学院、职业技术学院本科生研究生的生物化学、生物化学技术、高级生物化学课程的教学和生物工程学院应届毕业生、生物化学与分子生物学硕士研究生论文指导工作。

2. 项目性工作

主持完成了内蒙古乳制品研究培训中心（日乳制品中研究技术合作项目）竣工后的5年跟踪期工作；中日乳制品研究技术后援项目；教育部“乳品生物技术与工程”重点实验室改扩建工作；正蓝旗奶牛基地暨液体乳制品加工建设项目。

3. 科研

发表论文30多篇；获内蒙古自治区科学技术进步二等奖一项（2007）、三等奖一项（1994）；成果鉴定三项。

主持完成了“转半纤维素酶基因大肠杆菌在猪肠道中的高效表达”（国家基金）、“利用生化技术处理麦麸提高蛋鸡饲料利用率”（内蒙基金）、草原兴发鸡骨素开发研究工作。

参加完成了“生物活性乳及其制品的研究”（国家基金）、“催乳素受体在内蒙古不同类型绒山羊毛囊中的定位及表达”（国家基金）、“内蒙古绒山羊生长分子调控机理的研究”（国家基金）、“免疫增强剂的研究”（国家基金）、“胆红素酶工程的研究”（内蒙基金）、“多功能活菌生物调理剂的研究”（内蒙基金）、中法技术合作研究工作。

4. 2001年以后发表的相关论文

1.转β-甘露聚糖酶基因大肠杆菌在猪肠道内的外泌型表达。内蒙古大学学报，2006，37（1）：58～64。

2.β-甘露聚糖酶基因重组整合组成型表达载体的构建。内蒙古农业大学学报，2007，（12）：20～24。

3.β-甘露聚糖酶基因在野生型酵母菌中的整合诱导型表达。生物技术，2007,17（2）:6～10。

4.猪肠道酵母定植菌的分离与鉴定。内蒙古农业大学学报，2006，（12）：18～22。

5.类开菲尔粒发酵特性研究。乳业科学与技术，2004，26（4）:153～155。

6.类开菲尔粒中乳酸菌和酵母菌的分离鉴定及生物学特性。中国乳品工业,2004，3（12）:3～6。

7.里氏木霉RUTC-30β-甘霉聚糖酶CDNA克隆。现代农业，2002,318:249～250。

8.乳酸处理麦麸过程的植酸酶活性变化以及对蛋鸡生产性能的影响。内蒙古农业大学学报，2002,23（4）:75～80。

9.重组FSH、LH/CG受体疫苗对绒山羊和沙能奶羊公羊成熟期前雄激素分泌的影响。全国动物生理生化第七次学术会议论文摘要汇编， 2001。

10.化学发光自显像免疫印迹法（Western Blotting) .科学技术工程.， 2003,3（1）:55～57 .

11.催乳素受体mRNA在内蒙古阿尔巴斯绒山羊皮肤毛囊组织中的定位。农业生物技术学报， 2002,10（3）：151.

12.乳酸处理麦麸对蛋鸡生产性能影响研究 . 科技与经济， 2003,49（3）:76～78。

13.抗甘露聚糖酶多克隆抗体的制备及其ELISA双抗夹心法的建立。内蒙古农业大学学报，2003,24 （4）: 89～93。

14.转半纤维素酶基因E.coll在采集的猪肠内容物中的表达研究。内蒙古农业大学学报，2003,24（4）: 94～98。

15.乳酸处理麦麸的β-淀粉酸活性以及对蛋鸡生产性能的影响。内蒙古农业大学学报. 2002,23（4）：81～86。

16.里氏木霉Rut?C30 β-甘露聚糖酶基因表达载体的构建. 内蒙古农业大学学报， 2003,24（4）:55～59。

17.用Sacpic染色法研究内蒙古阿尔巴斯绒山羊皮肤毛囊内根鞘的变化与绒毛生长的关系。中国学术期刊文摘， 2001，7（4）:516～519。

18. 麸皮中β-淀粉酶的活化与提高麸皮生物利用率的研究。内蒙古农业大学学报. 2002，（4）:103～106。

19.乳酸处理麦麸的淀粉酶植酸酶活性以及对蛋鸡生产性能的影响。现代农业，2002,318:251～255。

20.FSHR-LTR特异肽段重组疫苗对内蒙古绒山羊睾酮分泌水平的影响。发育与生殖生物学报，2002，11（3）:192～198。

21.RT-PCR克隆里氏木霉甘露聚糖酶CDNA.发育与生殖生物学报，2002，11（4）:276～282.。