重庆恒都农业开发有限公司 （北京中恒兴业科技集团旗下子公司）

经营思路

应政府牛肉产业发展理念，乘肉牛产业发展的政策东风，以领军重庆牛肉产业化建设为己任，恒都农业打造“中国南方肉牛之乡”。恒都养殖基地位于亚热带气候类型的丰都县，草地和秸秆资源丰富，有很好的水热条件，土壤肥沃，具有发展营养体农业（种草养牛羊）的优越自然条件。恒都农业现拥有秦川牛、西门塔尔牛、安格斯牛、黑牛四种优质肉牛。

肉牛养殖是政府大力关注、支持的畜牧业，为践行“富民强县的支柱产业”，恒都秉承“追求卓越，勇于创新，想人所未想，行人所未行"的核心理念，既联营广大农户，又不完全依赖农户。自建14个建设工程，即10个优质肉牛繁殖场、2个万头肉牛养殖区、1个饲料配送中心、1个肉牛屠宰精深加工厂，构建成一条完整产业链。

恒都公司按“创新、进取、服务三农，促进肉牛产业化发展，生产无公害绿色食品，保护人类健康安全为己任"的基本思路，发扬“责任、敬业、执行、凝聚"的企业主体精神，创造性提出“公司+基地+农户+加工+销售"产业化发展模式。如今，恒都“公司买牛—农户领养—到期还牛—犊牛归农"的肉牛养殖的“恒都模式“已得到各级领导认可，肉牛品种、规模、品质已在中国·丰都肉牛生产布局中领跑。一个“政府引领、企业主导、部门支持、全民参与”的肉牛产业化发展格局业已形成。

主要产品

恒都冷鲜肉、恒都冷冻肉及牛肉熟食品。恒都冷鲜肉-是经过72小时0-4度排酸之后，经过精细加工，包装。在严格的冷鲜管理下，在超市、专卖店出售的鲜肉，始终保持了在零至四度的环境下，保持了牛肉的新鲜，比热鲜肉（挂钩肉）更新鲜更健康，一般保质期在7天之内。

品种齐全，适宜中西韩日多种料理方式。既有适合西餐料理的西冷等，也有适合中餐炒炖的大小黄瓜条，腱子等。还有适合做日韩料理的牛仔骨，小黄瓜条等。适宜不同人群有适合老人小孩补钙的牛骨系列产品，也有青年人爱吃的西餐，日韩料理系列产品。

恒都冷冻肉-是经过72小时排酸之后，经过精准分割，包装，在零下30度速冻，零下十八度的环境内储藏的牛肉，保质期在12至18个月。无屠宰450公斤已下活牛。

恒都熟食品-是恒都农业引进国际设备，按照世界级厨师研制的美味烹调配方，生产的牛肉加工熟食品，如香肠、肉酱、酱牛肉等一共6个系列300余种产品。