是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。

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界

植物界

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

目

茄目

科

茄科

属

辣椒属

种

辣椒

分布区域

原产墨西哥,明朝末年传入中国

特征特性

羊角尖椒,中熟,果长13厘米左右,果粗约2厘米,单果重约18 克,鲜果墨绿色,熟果红艳,果面光滑,微辣。生长势强,坐果性强,抗病。

美椒

分布范围

原产墨西哥,明朝末年传入中国。

主要价值

辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。