大夫第 （峣阳大夫第）

泰山楼简介

泰山楼于清光绪十八年（1892）动工兴建，清光绪三十年（1904）建成，除屋面曾于1947年进行翻修外，均为原来建筑，历经一百多年，保存完好。主楼二层，均为十房间二厅一天井，二楼采用外环廊式设计，别具一格。左护厝四房二厅一天井，右护厝五房二厅一天井。主楼及护厝外墙全部用花岗岩浆砌，内墙体为土木结构。每个房间正面墙均为杉木板。天井全部用石板铺成，一楼地板均为三合土（石灰、沙、黄土），二楼地板均为杉木板。一楼墙体厚度为1.2米，二楼墙体厚度为0.8米。上厅六根圆形杉木柱从一楼直通二楼，长度超过9米。上厅和下厅屋架均为斗拱结构，雕刻各种动物、人物和花草，形象逼真，雕工精细。二楼面向天井那面安装18个窗，34片窗户均为精雕细刻的柳丝条或梅花状结构。

泰山楼大门上方，嵌着一方石匾，长1.5米，宽1米，楷书阴刻“泰山楼”三个大字，右侧小楷阴刻“大清光绪甲辰年造”，左侧小楷阴刻“仲春林心存书”（泉州市举人）。二楼大厅上方悬挂一块“大夫第”匾额，大厅正中悬挂着楼主及其二位夫人的全身彩色画像三幅，虽历经百年，仍色彩艳丽，人物栩栩如生。

2、历史沿革

楼主王三言生于道光十六年（1836），字永信，谥泰安。同治十年（1871）把自己生产的茶叶挑运到漳州、厦门销售。光绪二年（1876）在厦门开设梅记茶行，批零兼营，聘请英语翻译，销售业务从国内扩大到国外，与东南亚和欧美客商成批交易，一跃成为内安溪首富。

楼主经营茶叶五十年，开拓创新，事业有成。其经营有三个特点：一是亦商亦农。楼主从小茶贩发展到开茶行，经营范围从国内拓展到国外，自始至终坚持亦商亦农，从不间断，因而创造乌龙茶布巾包揉和炖火技术。二是出奇制胜。楼主为进一步拓展欧美茶叶市场，并把大箱散装改为小包装，即用小木板箱（内有衬罐）内装小茶包，因木箱形状似斗，故称“斗茶”。三是开拓创新。楼主大胆开拓海外茶叶市场，清光绪三十三年（1906）遣季子王金玉创办泰山茶行于台北市，民国五年（1916），遣孙王炳炎开设梅记茶行于吧城（印度尼西亚的王梅记茶行、商标老言号）。民国七年（1918）增设茶行于安南（越南）。

民国十年（1921）王三言无病而终，享年86岁。之后，其后裔以泰山楼为根据地，继续拓展海外茶叶市场，如新加坡有王光南创办的南美茶行，印尼有王炳文创办的梅记茶行，台北有王炳京创办的圣峰茶行、王光远创办的梅香茶行，香港有王孝纽创办的梅美茶行、王国梁创办的集友茶行，澳门有王国益创办的道记茶行。1945年新加坡举办茶业评奖活动，王联丹的“泰山峰”牌铁观音获金奖，得金牌一面，金笔一对。

楼主茶农出身，深知民间疾苦，广行善事，扶贫济困无数，其中有三件事，意义深远。一是资助出洋。公开宣布凡要往海外谋生的尧阳乡村民，厦门梅记茶行免费提供食宿，并赠送前往香港、台湾及南洋（东南亚）的船票。尧阳乡有许多村民得到楼主的帮助，移居海外。二是兴办学校。1892年聘请二位私塾老师，在梅嘉居创办私立学校，免费供族人子弟就读，并为路途较远的学童提供免费午餐。现尚存当年学校印章一枚，篆书阳刻“安溪县松尧保国民学校钤记”。三是、修筑道路。光绪十九年（1893），楼主花巨资把尧阳至林东的5千米羊肠小道修筑为1米宽的石板路，并修建雨亭一座，为十里八乡提供方便。

海丝之路使王三言发展成为闻名遐迩的茶商。如今王三言的后裔继续为铁观音香飘海内外尽绵簿之力。如王曼源于2002年和世界爱茶人士共组世界茶文化交流协会，任创会会长。王大伟创办中闽弘泰茶叶专业合作社，2009年入驻淘宝商城（天猫），被中国电子商务协会评为2012全球十佳网商。王振忠2005年编著出版《闽南乌龙茶》, 印尼雅丽王孟众的王梅记茶厂年产量90吨。

3、与海丝的关系

泉州是海上丝绸之路的起点，安溪茶是“海丝”的重要符号，南岩村是安溪铁观音的发源地，泰山楼是享誉海内外的梅记茶行发祥地，其独特的茶元素具有不可替代性。清末民初，梅记茶行是安溪最大的茶行——当时安溪所产铁观音，有一半以上是通过梅记茶行销往东南亚及世界各地。王三言子孙在东南亚各国经营茶叶，现有海外后裔300多人。泰山楼是铁观音走向世界的历史见证。2015年春、央视大型纪录片《海上丝绸之路》以茶叶家族发展为线索到泰山楼拍摄古法炒茶、民间斗茶。