美味蛋炒饭 （以熟米饭为主料制作的食品）

食材

用量

米饭

两人份

胡萝卜

半个

鸡蛋

两个

火腿肠

1根

洋葱

四分之一个

香菜

按个人口味

酱油

适量

耗油

适量

葱

适量

西红柿

1个

步骤

图片

说明

步骤一

见图：鸡蛋打撒，火腿肠、胡萝卜、洋葱、葱花、西红柿切丁，备用

步骤二

起火放油，油开鸡蛋入锅，同时用两根筷子不断按“井”字打散鸡蛋，熟了出锅，放一边备用。

步骤三

起火放油，先炒胡萝卜、火腿至7分熟后，继续放葱花、圆葱、西红柿，混炒9分熟后，倒入米饭转中火，用炒勺按压米饭，直至米饭粒粒分明。放入之前炒好的鸡蛋碎、少量葱花、香菜末，炒匀。 开始调味：放入适量酱油、耗油。再次炒匀，翻炒至颜色均匀后，出锅！

步骤四

享用美食吧！

食材

用量

西红柿

2个

鸡蛋

2个

葱花

适量

盐

适量

豆油

适量

步骤

图片

说明

步骤一

食材：西红柿2个，鸡蛋2个，毛葱1个。

步骤二

鸡蛋打入碗中。

步骤三

用打蛋器打散鸡蛋。

步骤四

把剩米饭浸泡在蛋液中，完全浸泡。

步骤五

西红柿切成小块。

步骤六

毛葱切碎，备用。

步骤七

锅中放适量豆油。

步骤八

油温到7分时，放入浸好的米饭。

步骤九

翻炒一会，加入西红柿块。翻炒。

步骤十

在加入葱花，翻炒。

步骤十一

炒好的西红柿鸡蛋饭。

步骤十二

漂亮吧？

步骤十三

西红柿鸡蛋炒饭完成了。

食材

用量

隔夜饭

1份

葱花

适量

培根

2份

鸡蛋

1个

生抽

适量

盐

少许

油

适量

李锦记蚝油

适量

步骤

图片

说明

步骤一

准备好食物，没有拍全。。。

步骤二

培根。豌豆。青椒。（叶子菜本来想放的，想一想还是每放）

步骤三

土鸡蛋打散备用

步骤四

不粘锅倒入玉米油/菜籽油，油热了放入切碎的培根，炒到微黄

步骤五

加入青椒，青椒有点点辣味。可以让肉味更加有味儿。

步骤六

然后加入豌豆继续炒，豌豆没有煮过，所以稍微多炒一下，不然没熟

步骤七

看豌豆有一半泛白就差不多了，在中间挖个洞，倒入蛋液。不要搅拌，待它稍微凝固再搓烂。（不粘锅就不用倒油了哦）

步骤八

炒蛋，炒均匀。加入少许盐炒均匀

步骤九

倒入米饭，要和均匀，边压边炒，一定要隔夜的米饭哦。然后加入李锦记蚝油，翻炒，倒入一点点芝麻油，炒均匀。（你可以加黑胡椒粉，花椒粉，辣酱一点点都行）因为这个是我女儿吃的，我并没有加，加点儿盐和蚝油调味即可。

步骤十

少油，少盐，的低热量炒饭就做好咯。撒上香葱，肚子忍不住叫了。。。

步骤十一

我喜欢配一块豆腐乳吃，辣味的，特别香！也可以配番茄酱，看个人喜欢。

步骤十二

底油，低盐……走你！