猪肉炖冻豆腐是一道以五花肉、冻豆腐、宽粉条为主要食材制作而成的菜品。

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菜品类型

特色菜

主要食材

五花肉、冻豆腐

配料

宽粉条

主要工艺

基本内容

猪肉炖冻豆腐

猪肉炖冻豆腐

黑龙江特色菜肴之一。

用料:

五花肉,冻豆腐,宽粉条,调味料。

做法:

1、五花肉切块;

2、冻豆腐切块;

3、五花肉冷水下锅,烧开之后转小火煨到肉比较软烂,然后加入冻豆腐炖一会儿,再加入粉条煮到粉条变软之后,按自己的口味调味,再继续煮几分钟到粉条软烂即可出锅。