赤鲑 （辐鳍鱼纲鲉形目鱼类）

动物简介

赤鲑（Ｎiphon spinosus）属鲈科、分布于西太平洋、栖息于深海岩岸礁区。高级食用鱼。肉食性：鱼类。

赤鲑，鲑科鱼类的通称，如大马哈鱼、哲罗鱼等。

来源介绍

为鲀科动物弓斑东方鲀、虫纹东方鲀、暗色东方鲀的肉。

动物形态

弓斑东方鲀

为鲀科较习见的种类。体亚圆筒形，前部钝圆，尾部渐细。体长约10余厘米。吻短，圆钝。口小，端位，唇发达。上下颌各有 1对板状门齿，中缝显著。眼小，位于头侧正中轴的上方。鳃孔小，为一弧形裂缝，位于胸鳍的前方。体表无鳞，密生小棘刺。粘液腺显著，位甚高，与体背缘相应弓曲，并有分枝。背鳍14～15，呈圆刀状，位于肛门后上方，与臀鳍相对；臀鳍12，形与背鳍相似；无腹鳍；胸鳍宽短，近方形；尾鳍后端平截。体背灰褐色，腹面白色，体侧稍带黄揭；体侧在胸鳍后上方，各有一黑色而带白边的大斑点，并有一条弓形黑色横纹越背连结；背鳍基部两侧也有一大黑斑，周缘为白色。臀鳍黄色，背鳍、胸鳍、尾鳍后缘都呈灰褐色。有气囊。内脏及血液有剧毒。

多栖于水的中下层，遇敌时腹部即膨胀如球形。常以虾，蟹、蚌、鱼苗、昆虫幼体及丝状藻等为食。产卵期4～6月。分布中国沿海及珠江、长江、辽河等河内。

虫纹东方鲀

主要特征为：背侧面具很多大小不一白斑，有些呈虫纹状。分布我国沿海。

药理作用

性味：甘，温，有毒。

①《食疗本草》：“有毒。”

② 《日华子本草》：“凉，有毒。”

③《开宝本草》：“味甘，温，无毒。”

归经：《本草撮要》：“入足厥阴经。”

【功用主治】①《开宝本草》：“主补虚，去湿气，理腰脚，去痔疾，杀虫。”

②《本草蒙筌》：“去疳匿，消肿。”

【宜忌】患疮、疥、脚气者忌服。

①《食疗本草》：“其肝毒，杀人。”

②《本草拾遗》：“其肝、子毒人。”

③《日用本草》：“发疮疥。”

④《品汇精要》：“反荆芥。燕尾者杀人。去睛并脊血。忌梁上挂尘。”

⑤《纲目》：“煮忌煤始落中。与荆芥、菊花、桔梗、甘草、附子、乌头相反。宜荻笋、蒌蒿、菘菜。畏橄榄、甘蔗、芦根、粪汁。”

⑥《本经逢原》：“其毒入肝助火，莫有甚于此者，患痈疡脚气人切不可食。”