乐都沙果 （青海海东乐都区特产）

简介

乐都沙果别称花红、林檎，蔷薇科苹果属的植物，乔木，高4～6米。乐都沙果因产于乐都地区，果实储后肉质疏沙，故而得名“乐都沙果”。

2014年12月24日，原国家质检总局批准对乐都沙果实施地理标志产品保护。

产品特点

乐都沙果个头较大、果汁多、味道鲜美，果实色泽鲜艳、香气浓郁、风味独特。河湟地区唯乐都出产的品质最佳，果实色艳多汁，香酥脆甜，贮后肉质沙化；果实可制成果干、果丹皮或酿果酒，性甘温，能消食化滞、散淤止痛。

产地环境

乐都区位于青海省东部湟水河中下游，东接民和县，西连平安区，南临化隆县，北与互助县毗邻，东西宽64公里，南北长76公里，县域总面积3050平方公里，其中耕地面积36.86万亩。良好的耕地面积有利于沙果的种植。

乐都区西距省会西宁市63公里，距曹家堡飞机场36公里，东距兰州市168公里，乐都区交通便利，区位优越。全区辖7镇12乡，354个行政村，2010年全区总人口28.82万人。地理坐标为北纬36°16′～36°46′,东经102°09′～102°47′。海拔在1850米—4480米之间。海拔1850米—2000米之间为川水河谷盆地，地势平坦，土质肥沃，是主要农耕区。农耕区以湟水流域为主，湟水河由西向东横贯全境，出老鸭峡到民和县享堂汇入大通河。水源充足，水质优良。优质的水质有利于沙果的生长。

历史渊源

乐都沙果已有几百年的种植历史。早在明代已大量栽培，以石嘴子、上下寨子、河滩寨、柳湾、旱地湾等地最多。

生产情况

果品中“乐都沙果”是青海省的夏果。1985年乐都县果园面积达8800亩，各类果树38.77万株，总产量260万公斤。从1957年开始引进大苹果，1965年开始大面积栽培，到1983年，发展到20.31万株，占1985年果树总数的52.4%，年产量120万公斤。

产品荣誉

2014年12月24日，原国家质检总局批准对乐都沙果实施地理标志产品保护。

地理标志

地域保护范围

乐都沙果产地范围为青海省海东市乐都区高庙镇、碾伯镇、洪水镇、雨润镇、高店镇、寿乐镇共6个镇现辖行政区域。

质量技术要求

一、品种

当地品种“早沙果”、“大沙果”、“脆花红”。

二、立地条件

产地范围内海拔≤2000m，土壤类型为灰钙土，土壤质地为砂壤土，pH值6.8至7.8，有机质含量≥1.2%。

三、栽培管理。

1．苗木培育：以河北怀来海棠为砧木嫁接育苗。

2．定植：每公顷栽植≤675株数。

3．施肥：每年每公顷施用有机肥≥30t。

4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

五、采收时间。

8月下旬至9月上旬。

六、质量特色

1．感官特色：色艳多汁，香酥脆甜，果香浓郁。

2．理化指标：

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。