黄金肉 （由猪肉等食材制成的满族菜）

食材

用量

南瓜

350克

小米

35克

肉丸

8个

蚝油

1茶匙

水

300g

淀粉

1克

步骤

图片

说明

步骤一

准备好各种食材，南瓜切成厚大块，码在碟子上，小米浸泡一小时后沥干水分，肉丸提前解冻

步骤二

丸子表面均匀滚上小米

步骤三

逐一做完后码在南瓜碟上，下锅蒸十分钟

步骤四

蒸的时候做个酱汁，把蚝油、水、淀粉、拌匀，倒入锅里煮沸，再煮到有点稠就可以熄火

步骤五

把汁淋在黄金肉丸南瓜蒸上，再洒上葱花即可

步骤六

完成

步骤七

孩子超喜欢

步骤八

好营养喔！

步骤九

秀个好吃的肉丸

步骤十

赞

步骤十一

美味

食材

用量

海苔

一张

米饭

一碗

黄瓜

半根

鸡蛋

一个

火腿肠

半根

黄萝卜

一条

沙拉酱

半碗

肉松

一碗

步骤

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说明

步骤一

黄瓜，火腿肠切条。

步骤二

鸡蛋加盐打散煎成片装，切成条备用。

步骤三

竹帘上铺上一层保鲜膜。

步骤四

大致估算一下海苔的大小 ，在保鲜膜上铺满米饭，一定要压实，成品紧凑更好看。

步骤五

米饭上铺上海苔，放上各种材料。

步骤六

把保鲜膜的一边包在竹帘外面，慢慢紧紧的卷起米饭。

步骤七

一边卷，一边往外拉出保鲜膜，不要把保鲜膜卷进里边去。

步骤八

卷完后握紧压实一点。

步骤九

拿开竹帘，打开保鲜袋，饭卷涂上沙拉酱，多涂一些。

步骤十

找个长条盘子，铺满肉松，把刚才刷完沙拉酱的一面放在肉松上 另一面继续刷沙拉酱，多刷。

步骤十一

两面都沾满肉松后，撒黑芝麻，找把快刀切开。

步骤十二

完工，相信我，一口老满足了！

食材

用量

土司

8片

鸡蛋

2个

生菜叶

2片

植物油

适量

肉松

适量

沙拉酱

适量

蛋黄液

适量

奶酪碎

适量

步骤

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说明

步骤一

搅拌碗打入2个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤二

热锅少油，倒入蛋液。

步骤三

小火炒散后，盛起备用。

步骤四

土司去边。 切下的土司边可以参考文末小程序里‘蒜香土司条’的做法，加点葱和黄油，烤成葱香四溢的土司条，特别好吃。

步骤五

在土司上铺上适量鸡蛋碎，挤入适量沙拉酱。 购买沙拉酱时请看一下配料表，尽量选择添加剂少的产品。如果不放心外面买的话，可以在家自己做。自制沙拉酱在咱们菜谱小程序里搜索‘沙拉酱’就能看到咯~

步骤六

盖上另一片土司，轻轻压实。

步骤七

再铺上适量洗净切丝的生菜叶，同样挤入适量沙拉酱。 沙拉酱也可以用花生酱、芝麻酱等代替。除了生菜外，还可以尝试加入圣女果、黄瓜等蔬菜。

步骤八

再盖上一片土司，轻轻按压紧实。

步骤九

再铺上一层肉松。 在文末菜谱小程序里直接搜‘肉松’，可以找到猪肉松、牛肉松、鱼肉松的方子。

步骤十

同样挤入沙拉酱后盖上最后一片土司。

步骤十一

在顶部和四周刷上一层蛋黄液作为装饰，烤出来会更加色泽诱人。

步骤十二

在顶上来点沙拉酱和奶酪碎。

步骤十三

做好另一个土司‘叠叠乐’，放入烤盘中。

步骤十四

放入提前预热到200度的烤箱中层，上下火200度烤约15分钟。 不同烤箱的温差不一样，尽量用温度计调整好温差再烤。观察到奶酪基本融化，土司边缘上色均匀，即可出炉。 没有烤箱的话也可以用微波炉，叮至奶酪融化即可。

步骤十五

切小块，开吃~

步骤十六