宁波粽子是浙江宁波传统节日食俗,一般在端午节制作食用,为四角形,有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。其代表品种碱水粽,是在糯米中加入适量的碱水,用老黄箬叶裹扎。

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正文

煮熟后糯米变成浅黄色,若蘸白糖吃,清香可口。

宁波粽子