番茄烩是一道菜品，主要食材有番茄，青椒，土豆等。

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菜品类型

家常菜

口味

酸甜

主要食材

番茄、青椒、土豆

正文

制作方法

主　　料：番茄 青椒 土豆

辅　　料：葱 食盐 酱油 淀粉 瘦肉

1，材料：番茄1个；青椒1个；土豆1个；葱花少许；食盐，酱油，淀粉。瘦肉适量

2，土豆，青椒切片。番茄榨汁，皮也留着剁碎。瘦肉用酱油腌，葱切花

3，step one：热油，葱花爆锅，炒肉，放入土豆，青椒，大火炒3分钟，备用

4，step two：热油，大火炒番茄汁和皮肉，炒出香味。放入炒好的土豆，青椒。

改小火翻炒3分钟。出锅前倒进淀粉水，勾芡。