张庆乡红马营村位于张庆乡东北，临两市接三乡，是连接太原市与晋中市的重要枢纽。北邻开发区西荣村，西邻太原小店横河社区，南邻南营村，东邻王家堡、上营。全村共有3个居民小区，270户，965口人，其中党员49人。

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别名

黑马营、郝马营

所属国家

请输入该乡镇的所属国

人口

965口人

外文名

Red Cavalry

所属地区

张庆乡

位置

张庆乡东北

户数

270户

村情概况

全村有耕地1800多亩，除多年来积累传袭的农业种植、养殖业外，手工业基础发达，近年来，充分挖掘区位优越，商贸业和城郊经济优势日益明显，成为产业结构呈多元化、外向型，密集农、工、商、贸多种产业的产业集群。

山西省晋中市张庆乡

南糖源于榆次张庆乡的红马营村，早在清康熙年间，当地就出现了以卖糖稀为生的货郎小贩，使糖稀生产制作工艺扎下了根，经过历代相传，技术与产品不断发展，由稀疙瘩、稀瓜瓜、稀剁儿等简易产品，逐步生产出捧稀、麻糖、豆麻糖、酥糖、贯馅糖、南糖等品种，所以红马营村被称为“南糖之乡”。南糖呈乳白色或金黄色，以味香、质脆、色纯、体态精巧而远近闻名，畅销不衰，深受广大消费者欢迎，是冬季和年节时期馈赠亲友、招待宾客的风味糖点。原料有：大麦、黍米、芝麻、花生、白糖、桃仁、香料等。制作时，先将大麦、黍米制成糖稀，然后加入花生仁、核桃仁、白糖、香料等，加工抽条，粘芝麻粒，烘烤晾晒，切制成成型。