土豆馍馍是以土豆、香菇、胡萝卜、玉米、面粉为主材的主食名。

本页面主要目录有关于土豆馍馍的:做法、小贴士等介绍

主要辅料

食盐、鸡精

口味

菜品类型

面食

主要食材

土豆、面粉

难度

普通

主料

土豆

做法

做法一

用料

食材

用量

土豆

三个

香菇

胡萝卜

一个

玉米

面粉

淀粉

半袋左右

香菜

少许

彩椒

半个

肉肉

适量

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

土豆馍馍

土豆去皮。磨成末末。溶于水中。然后用纱布过滤掉水。挤一挤。把渣加上淀粉揉成坨坨。上锅蒸二十分钟。蒸好。。可以自己调上卤。我加的彩椒,磨剩下的土豆,一个胡萝卜。香菜肉末。炒起。加入蚝油。辣妹子。少许料酒。酱油。盐。

步骤二

土豆馍馍

土豆去皮。磨成末末。溶于水中。然后用纱布过滤掉水。挤一挤。把渣加上淀粉揉成坨坨。上锅蒸二十分钟。装盘出锅

做法二

用料

食材

用量

土豆

2个

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

土豆馍馍

把土豆打皮 然后用磨碎器磨碎

步骤二

土豆馍馍

磨完后的样子

步骤三

土豆馍馍

用布把刚磨好的土豆泥裹好 一点点弄就好 去水 切记不要太干 如图就好

步骤四

土豆馍馍

没去水的土豆泥底部会有少许白淀粉 把它放入挤去水分的土豆泥里 揉好 像包豆包一样把土豆泥像面一样包馅

步骤五

土豆馍馍

揉成这样 放过里蒸20分钟 就好

步骤六

土豆馍馍

成果

做法三

用料

食材

用量

红豆

100g

冰糖

200g

低筋面粉

500g

酵母

5g

温水

适量

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

土豆馍馍

先把红豆泡一晚上,在煮软,不要太烂!

步骤二

土豆馍馍

把面粉和酵母混好,放在烤箱里发酵20分钟!起蜂窝眼就可以了!

步骤三

土豆馍馍

把面团揉成长条,分好!

步骤四

土豆馍馍

把面团擀成皮,放白糖和红豆!

步骤五

土豆馍馍

在揉成小馒头形状,冷水蒸20分钟就好。

步骤六

土豆馍馍

关火后闷10分钟就可以出笼了,红豆若影若现!

小贴士

1.捏馍馍时,要在一次性手套上抹上油,不然土豆泥很粘手的。蒸盘上也最好抹上油,不会粘在盘上。