织金白鹅体型高大,全身羽毛白色,体型紧凑。颈长、喙、额瘤、蹼为橘红色。出壳雏鹅平均体重为88.95克,成年体重母鹅为4 093±484克,公鹅为5 016±459克。

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动物界

被子植物门

亚门

脊椎动物亚门

鸟纲

亚纲

今鸟亚纲

今颚总目、雁形目

鸭科

亚科

雁亚科

雁族

雁属

亚属

灰雁和鸿雁亚属

织金白鹅

分布区域

贵州西北部毕节地区织金县

批准文号

国家农业农村部第40号公告

批准时间

2018年7月3日

地理标志

国家农产品地理标志

品质特点

肉质细嫩,鹅汤清香

简介

2020年5月29日,入选国家畜禽遗传资源品种名录。

简介

织金白鹅产地(或分布):贵州西北部毕节地区织金县。

数量:2010年年饲养量30万只,年末存栏量3万只。

主要特性:屠宰测定:公鹅宰前空腹重为4.65千克,屠宰率为73.8%,母鹅宰前空腹重为3.69千克,屠宰率为71.1%。开产日龄240天,产蛋旺季集中在冬、春两季,年平均产蛋40枚,蛋壳白色,平均蛋重为165克,蛋壳厚度0.6毫米,蛋形指数1.6,种蛋受精率为80%,受精蛋孵化率85%。每只成年鹅年产羽毛量280~300克。

地理标志

地域保护范围

2020年5月29日,入选国家畜禽遗传资源品种名录。