商委红肠是哈尔滨地区唯一一家几乎没有连锁店的肉灌制品企业，以独特的“前店后厂”经营模式在哈尔滨地区颇具特色。每逢年节，商委红肠都会吸引大量顾客前来排队购买，为远方亲人带去家乡味道，为异乡人士带去一份来自冰城的餐饮。商委红肠是哈尔滨地区三大红肠派系之一，口味浓郁，但果木烤制味道不浓烈，回味绵长，越品越香。其肠体含水量较少，口感更有嚼头。

本页面主要目录有关于商委红肠的：食品简介、口味特色等介绍

口味

较为筋道，口味浓郁

特色

口感筋道

产地

哈尔滨

食品简介

哈尔滨的红肠举世闻名，但是却很少有人知道哈尔滨红肠也分为三大派系：哈肉联、秋林食品以及商委食品。这三家食品厂家生产出的红肠特色各有不同，滋味也是很有分别。“商委红肠”，在哈尔滨是一个非常炙手可热的名字，每逢佳节，在商委红肠的门口便排起了长长的队伍，由于货源供应相对紧张，有的时候排队的人数会多达400-500人，其受欢迎程度可见一斑。

口味特色

商委红肠肉质较为筋道，口味浓郁，色泽较浅，果木烤制的味道并不是特别浓烈，但是回味绵长，越品愈香，其肠体本身含有的水分较少，口感会更有嚼头。品牌无分店，独一家式的经营，商委红肠位于哈尔滨市，仅有这一家店面，商委红肠已经凭借自身的品牌特色成为了哈尔滨的一张明信片。