清泉阁包子铺，位于湖南省长沙市开福区通泰街街道中山路319号，是一家主打“1元肉包15年不涨价”的百年老店包子铺。

本页面主要目录有关于清泉阁包子铺的：发展历程、店铺特色、店铺评价等介绍

总部地址

湖南省长沙市开福区通泰街街道中山路319号

流行地区

湖南长沙市

简介

截至2023年，清泉阁包子铺在抖音平台开通直播，半年涨粉20000+，仅两个月，包子铺通过直播途径，销量已超11万。

发展历程

清泉阁包子铺的前身近乎茶楼，客人会在包子铺喝茶、吃包子。九十年代，客人会把婚宴定在包子铺。

2012、2013年时，湖南卫视以及长沙当地的几个电视频道在做长沙美食的节目，清泉阁包子铺通过媒体宣传打响“不涨价”“好吃不贵”的知名度和美誉度。

2020年初，清泉阁包子铺老板谭志奇从父亲手里接过店铺，谭志奇借用抖音，开始做直播、卖团购，截至2023年，清泉阁包子铺在抖音平台开通直播，半年涨粉20000+，仅两个月，包子铺通过直播途径，销量已超11万。

店铺特色

清泉阁包子铺的特色是1元一个的笋肉包，包子的个头也不小。清泉阁包子铺在制作工序上保持传统，笋是从福建三明的农户手上采购的笋，肉要肥瘦均衡，包子皮要用隔夜发酵的老面和新发的面团“碰面”，木板醒发。尽管近几年各种物价上涨，清泉阁包子铺一直坚持笋肉包的1元定价，已经维持了15年（截至2023年）。

清泉阁包子铺

清泉阁包子铺

清泉阁包子铺

店铺评价

潇湘晨报：除了长沙德园包子，长沙还有不少让人排着队购买的本地包子品牌。中山亭的清泉阁包子铺就是代表。

中国餐饮文化大师张力行：长沙街头的本地包子，只认可坡子街火宫殿、中山路上的清泉阁和河西机关食堂三个地方。